【豆角炒鱿鱼，家常美味做法大全】家常快手菜，营养均衡，学会这道菜，再也不用下馆子！

---

姐妹们，今天给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——豆角炒鱿鱼！这道菜色香味俱佳，营养均衡，做法简单，学会了这道菜，再也不用下馆子啦！👩‍🍳🍲

🌈食材清单

- 鱿鱼 300克

- 豆角 200克

- 大蒜 3瓣

- 生姜 1小块

- 青红椒 各1个

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 生抽 1汤匙

- 老抽 少许

- 料酒 1汤匙

- 白胡椒粉 少许

- 淀粉 1汤匙

- 清水 适量

🍲制作步骤

第一步：准备食材

1. 鱿鱼清洗干净，切成圈状。

2. 豆角去筋，切成斜段。

3. 大蒜切片，生姜切丝，青红椒切丝备用。

第二步：腌制鱿鱼

1. 鱿鱼中加入少许盐、料酒、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

第三步：炒豆角

1. 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜片和姜丝炒香。

2. 加入豆角翻炒至豆角表面微黄，加入少许清水，盖上锅盖焖煮2-3分钟。

第四步：炒鱿鱼

1. 鱿鱼腌制好后，放入锅中翻炒至变色。

2. 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。

第五步：出锅装盘

1. 加入青红椒丝，快速翻炒均匀。

2. 加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

🌟小贴士

1. 鱿鱼容易煮老，所以要控制好火候，不要煮太久。

2. 豆角要炒至断生，口感才好。

3. 鱿鱼和豆角都是高蛋白食物，搭配在一起营养更均衡。

🍲美食分享

这道豆角炒鱿鱼不仅色香味俱佳，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房小白。每次做这道菜，家里人都抢着吃，简直停不下来！🤤

姐妹们，你们还喜欢什么家常菜呢？快来评论区告诉我吧！我会继续为大家分享更多美味又简单的家常菜谱哦！🎉🎊

豆角炒鱿鱼 家常菜 快手菜 营养均衡 美食分享 厨房小白 美食生活