【抹茶控必看】抹茶生巧做法大全，5款经典食谱轻松在家制作！

一、

抹茶生巧，作为一款口感细腻、色泽诱人的日式点心，在国内市场上备受欢迎。今天，就为大家带来抹茶生巧的做法大全，让你轻松在家制作出美味的抹茶生巧，享受甜品时光。

二、抹茶生巧制作原料

1. 巧克力：黑巧克力100克、白巧克力100克

2. 抹茶粉：10克

3. 淡奶油：100克

4. 糖粉：10克

5. 无盐黄油：10克

6. 鸡蛋：1个

7. 香草精：适量

8. 装饰：巧克力碎片、抹茶粉等

三、抹茶生巧制作步骤

1. 黑巧克力和白巧克力分别隔水融化，搅拌均匀备用。

2. 淡奶油加入糖粉，用电动打蛋器打发至浓稠状态。

3. 鸡蛋打散，加入打发好的淡奶油中，搅拌均匀。

4. 加入抹茶粉、无盐黄油和香草精，继续搅拌均匀。

5. 将搅拌均匀的抹茶巧克力糊倒入模具中，轻轻震出气泡。

6. 放入冰箱冷藏2小时以上，使巧克力凝固。

7. 从冰箱取出凝固好的抹茶生巧，用刀子轻轻脱模。

8. 可根据个人口味，撒上巧克力碎片或抹茶粉进行装饰。

四、抹茶生巧变种做法

1. 抹茶巧克力生巧：将抹茶粉换成可可粉，口感更浓郁。

2. 抹茶抹香巧克力生巧：在制作过程中加入抹香巧克力酱，香气更浓郁。

3. 抹茶草莓巧克力生巧：在抹茶巧克力糊中加入草莓果肉，口感更丰富。

4. 抹茶芒果巧克力生巧：在抹茶巧克力糊中加入芒果果肉，口感更清爽。

5. 抹茶咖啡巧克力生巧：在制作过程中加入咖啡粉，口感更醇厚。

五、抹茶生巧保存方法

1. 将制作好的抹茶生巧放入密封容器中。

2. 放入冰箱冷藏保存，可保存3-5天。

3. 避免阳光直射，以免巧克力变质。

六、

以上就是抹茶生巧的做法大全，希望这些食谱能帮助你轻松在家制作出美味的抹茶生巧。在享受美食的同时，也为自己带来一份愉悦的心情。快来动手尝试吧！