【家常美食】蘑菇炒芹菜的做法，简单美味，家常必备！🍄🌿

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姐妹们，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蘑菇炒芹菜！不仅口感清爽，而且营养丰富，是家常必备的一道菜哦！🍄🌿

🌈食材清单：

- 新鲜蘑菇 200克

- 芹菜 200克

- 红椒 1个

- 蒜末 适量

- 生姜 适量

- 盐 适量

- 老抽 适量

- 生抽 适量

- 水淀粉 适量

- 食用油 适量

🌈步骤一：准备食材

1. 将蘑菇洗净，撕成小块备用。

2. 芹菜洗净，切成段。

3. 红椒洗净，切成条状。

4. 准备适量的蒜末和姜末。

🌈步骤二：炒制

1. 热锅冷油，油温5成热时，放入蒜末和姜末炒香。

2. 加入蘑菇翻炒至蘑菇边缘微微发黄。

3. 加入芹菜和红椒继续翻炒，炒至蔬菜断生。

4. 根据个人口味加入盐、老抽和生抽调味。

5. 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀。

6. 出锅前尝一下味道，如果需要可以适量调整。

🌈步骤三：装盘

1. 将炒好的蘑菇炒芹菜盛出，装入盘中。

2. 撒上葱花或者香菜点缀，增加食欲。

🌈小贴士：

1. 蘑菇选择新鲜的，口感更佳。

2. 芹菜不宜炒太久，以免口感变老。

3. 红椒可以增加菜肴的色泽和口感，也可以根据个人喜好添加其他蔬菜。

4. 蘑菇炒芹菜是一道低脂、低热量的健康菜肴，非常适合减肥期间食用。

🌈

蘑菇炒芹菜是一道简单易学的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们。快来试试吧，相信你们一定会喜欢的！👍🌿

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