春天排骨炖什么汤最好吃？5款经典家常排骨汤做法，鲜美营养又养生！

春天，万物复苏，人体新陈代谢加快，身体需要补充足够的营养。排骨汤作为一种营养丰富、美味可口的汤品，深受人们的喜爱。那么，春天排骨炖什么汤最好吃呢？今天，小编为大家推荐5款经典家常排骨汤做法，鲜美营养又养生，让你在这个春天滋补身体，享受美食！

一、排骨炖玉米胡萝卜汤

原料：排骨500克，玉米1根，胡萝卜1根，姜片适量，盐适量。

做法：

1. 排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。

2. 玉米切段，胡萝卜去皮切块。

3. 锅中加入适量清水，放入排骨、姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。

4. 加入玉米、胡萝卜，继续炖煮30分钟。

5. 最后加入盐调味即可。

功效：玉米胡萝卜富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有养胃、润肠、降低胆固醇等功效。

二、排骨炖莲藕汤

原料：排骨500克，莲藕1节，姜片适量，盐适量。

做法：

1. 排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。

2. 莲藕去皮切块。

3. 锅中加入适量清水，放入排骨、姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。

4. 加入莲藕，继续炖煮30分钟。

5. 最后加入盐调味即可。

功效：莲藕具有清热解毒、润肺止咳、养胃生津的功效，适合春季食用。

三、排骨炖山药汤

原料：排骨500克，山药1根，姜片适量，盐适量。

做法：

1. 排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。

2. 山药去皮切块。

3. 锅中加入适量清水，放入排骨、姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。

4. 加入山药，继续炖煮30分钟。

5. 最后加入盐调味即可。

功效：山药具有补脾养胃、益肺止咳的功效，适合春季养生。

四、排骨炖党参汤

原料：排骨500克，党参15克，姜片适量，盐适量。

做法：

1. 排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。

2. 党参用清水泡发。

3. 锅中加入适量清水，放入排骨、姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。

4. 加入党参，继续炖煮30分钟。

5. 最后加入盐调味即可。

功效：党参具有补气养血、润肺止咳的功效，适合春季养生。

五、排骨炖豆腐汤

原料：排骨500克，豆腐1块，姜片适量，盐适量。

做法：

1. 排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。

2. 豆腐切块。

3. 锅中加入适量清水，放入排骨、姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。

4. 加入豆腐，继续炖煮30分钟。

5. 最后加入盐调味即可。

功效：豆腐富含蛋白质、钙、铁等营养元素，具有滋阴润燥、养胃生津的功效。

春天排骨炖什么汤最好吃？以上就是5款经典家常排骨汤做法，鲜美营养又养生。在这个春天，不妨为自己和家人做一道美味的排骨汤，滋补身体，享受健康生活！