港式甜品做法大全

港式甜品做法大全🍮:在家轻松制作经典港味,甜蜜你的味蕾时光!

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甜食控们,是不是又到了每天下午茶时刻,想要来点港式甜品解解馋呢?今天就来给大家带来一份港式甜品做法大全,让你在家也能轻松制作出经典的港味甜品,甜蜜你的味蕾时光!

1. 双皮奶🍮

🍮材料:

- 鸡蛋白 4个

- 牛奶 250ml

- 糖 50g

- 吉利丁粉 10g

🍮做法:

1. 鸡蛋白分离出蛋黄,蛋黄加入牛奶、糖搅拌均匀。

2. 蛋白加几滴柠檬汁,打至湿性发泡。

3. 取1/3蛋白霜加入蛋黄液,翻拌均匀。

4. 再将蛋黄液倒回蛋白霜中,翻拌均匀。

5. 加入吉利丁粉,搅拌均匀。

6. 将混合液过筛,倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时以上。

7. 双皮奶凝固后,倒扣脱模,撒上糖粉即可。

2. 芒果布丁🍮

🍮材料:

- 蛋黄 4个

- 牛奶 250ml

- 糖 50g

- 吉利丁粉 10g

- 芒果泥 150g

🍮做法:

1. 蛋黄加入糖,打发至颜色发白。

2. 牛奶加吉利丁粉,加热至沸腾后离火。

3. 将牛奶倒入蛋黄液中,搅拌均匀。

4. 加入芒果泥,再次搅拌均匀。

5. 将混合液过筛,倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时以上。

6. 芒果布丁凝固后,脱模,淋上芒果酱即可。

3. 杨枝甘露🍮

🍮材料:

- 西米 50g

- 芒果 1个

- 椰奶 100ml

- 糖 30g

- 水果干适量

🍮做法:

1. 西米提前浸泡1小时,煮至透明。

2. 芒果切丁,水果干提前泡软。

3. 椰奶加糖,搅拌均匀。

4. 将煮好的西米、芒果丁和水果干倒入椰奶中,搅拌均匀。

5. 放入冰箱冷藏2小时以上,口感更佳。

4. 芒果班戟🍮

🍮材料:

- 鸡蛋 4个

- 牛奶 250ml

- 糖 50g

- 低筋面粉 100g

- 芒果泥 200g

- 黄油 适量

🍮做法:

1. 鸡蛋、牛奶、糖、低筋面粉混合,搅拌均匀。

2. 加入融化的黄油,继续搅拌均匀。

3. 将混合液过筛,倒入平底锅中,小火煎至底部凝固。

4. 在一半班戟皮上铺上芒果泥,卷起。

5. 撒上糖粉,即可享用。

5. 荔枝肉布丁🍮

🍮材料:

- 荔枝肉 适量

图片 港式甜品做法大全1

- 鸡蛋 4个

- 牛奶 250ml

- 糖 50g

- 吉利丁粉 10g

🍮做法:

1. 荔枝肉焯水,捞出备用。

2. 鸡蛋、牛奶、糖、吉利丁粉混合,搅拌均匀。

3. 将混合液过筛,倒入模具中。

4. 放入焯水后的荔枝肉,放入冰箱冷藏4小时以上。

5. 荔枝肉布丁凝固后,脱模,淋上糖浆即可。

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港式甜品做法大全,轻松在家制作经典港味,让你的下午茶时光更加甜蜜!赶紧动手试试吧,相信你的味蕾一定会爱上这些甜蜜的甜品!记得关注我,更多美食分享等你来发现哦!🍮🌈💖