港式甜品做法大全
港式甜品做法大全🍮:在家轻松制作经典港味,甜蜜你的味蕾时光!
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甜食控们,是不是又到了每天下午茶时刻,想要来点港式甜品解解馋呢?今天就来给大家带来一份港式甜品做法大全,让你在家也能轻松制作出经典的港味甜品,甜蜜你的味蕾时光!
1. 双皮奶🍮
🍮材料:
- 鸡蛋白 4个
- 牛奶 250ml
- 糖 50g
- 吉利丁粉 10g
🍮做法:
1. 鸡蛋白分离出蛋黄,蛋黄加入牛奶、糖搅拌均匀。
2. 蛋白加几滴柠檬汁,打至湿性发泡。
3. 取1/3蛋白霜加入蛋黄液,翻拌均匀。
4. 再将蛋黄液倒回蛋白霜中,翻拌均匀。
5. 加入吉利丁粉,搅拌均匀。
6. 将混合液过筛,倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时以上。
7. 双皮奶凝固后,倒扣脱模,撒上糖粉即可。
2. 芒果布丁🍮
🍮材料:
- 蛋黄 4个
- 牛奶 250ml
- 糖 50g
- 吉利丁粉 10g
- 芒果泥 150g
🍮做法:
1. 蛋黄加入糖,打发至颜色发白。
2. 牛奶加吉利丁粉,加热至沸腾后离火。
3. 将牛奶倒入蛋黄液中,搅拌均匀。
4. 加入芒果泥,再次搅拌均匀。
5. 将混合液过筛,倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时以上。
6. 芒果布丁凝固后,脱模,淋上芒果酱即可。
3. 杨枝甘露🍮
🍮材料:
- 西米 50g
- 芒果 1个
- 椰奶 100ml
- 糖 30g
- 水果干适量
🍮做法:
1. 西米提前浸泡1小时,煮至透明。
2. 芒果切丁,水果干提前泡软。
3. 椰奶加糖,搅拌均匀。
4. 将煮好的西米、芒果丁和水果干倒入椰奶中,搅拌均匀。
5. 放入冰箱冷藏2小时以上,口感更佳。
4. 芒果班戟🍮
🍮材料:
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 250ml
- 糖 50g
- 低筋面粉 100g
- 芒果泥 200g
- 黄油 适量
🍮做法:
1. 鸡蛋、牛奶、糖、低筋面粉混合,搅拌均匀。
2. 加入融化的黄油,继续搅拌均匀。
3. 将混合液过筛,倒入平底锅中,小火煎至底部凝固。
4. 在一半班戟皮上铺上芒果泥,卷起。
5. 撒上糖粉,即可享用。
5. 荔枝肉布丁🍮
🍮材料:
- 荔枝肉 适量

- 鸡蛋 4个
- 牛奶 250ml
- 糖 50g
- 吉利丁粉 10g
🍮做法:
1. 荔枝肉焯水,捞出备用。
2. 鸡蛋、牛奶、糖、吉利丁粉混合,搅拌均匀。
3. 将混合液过筛,倒入模具中。
4. 放入焯水后的荔枝肉,放入冰箱冷藏4小时以上。
5. 荔枝肉布丁凝固后,脱模,淋上糖浆即可。
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港式甜品做法大全,轻松在家制作经典港味,让你的下午茶时光更加甜蜜!赶紧动手试试吧,相信你的味蕾一定会爱上这些甜蜜的甜品!记得关注我,更多美食分享等你来发现哦!🍮🌈💖