【千层馒头做法大全】在家轻松学会制作，口感软糯，层次分明，告别外卖馒头！

Hey今天给大家带来的是超级实用的千层馒头做法大全！这款馒头口感软糯，层次分明，在家轻松就能做出来，再也不用担心外卖馒头的卫生问题了！跟着我一起学起来吧！

🍞【食材准备】

中筋面粉：500g

酵母：5g

温水：约250ml

白糖：30g（可适量增减）

色拉油：适量

黑芝麻：适量（装饰用）

🍞【制作步骤】

1. 将中筋面粉放入盆中，加入酵母、白糖，用筷子搅拌均匀。

2. 将温水慢慢倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌，直至形成絮状。

3. 将面絮揉成面团，揉至表面光滑有弹性。

4. 在面团表面刷一层色拉油，防止面团表面干燥，盖上湿布或保鲜膜，发酵至原来的两倍大。

5. 发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，分割成小剂子。

6. 取一个小剂子，擀成圆片，边缘稍微薄一些。

7. 在圆片中间刷一层色拉油，撒上少许黑芝麻。

8. 从一头卷起，卷至另一头，形成千层馒头。

9. 将千层馒头放入蒸锅中，二次发酵15分钟。

10. 开大火将水烧开后，转中小火蒸15分钟，关火后等待3分钟再揭盖。

🍞【小贴士】

1. 发酵时间要根据温度来调整，温度较高时发酵时间可适当缩短，反之则延长。

2. 面团揉至表面光滑有弹性时，蒸出的馒头口感更好。

3. 千层馒头的层次取决于面团分割的大小和擀面的厚度，可适当调整。

🍞【美食分享】

这款千层馒头口感软糯，层次分明，适合早餐搭配粥或豆浆，也可以作为下午茶小吃。亲们快动手试试吧，相信你们一定能做出美味的千层馒头！

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今天分享的千层馒头做法大全，希望能帮助到大家。在家制作馒头不仅能保证卫生，还能享受到动手的乐趣。记得关注我，后续还会为大家带来更多美食教程哦！祝大家做馒头愉快，生活美满！💖💖💖