干锅鸡翅虾家常做法大，轻松学会在家也能吃出餐厅味道！

导语：干锅鸡翅虾是一道色香味俱佳的家常菜，深受大家喜爱。今天，就为大家干锅鸡翅虾的家常做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！

一、食材准备

1.鸡翅：500克

2.虾：300克

3.青红椒：适量

4.洋葱：1个

5.大蒜：适量

6.生姜：适量

7.豆瓣酱：适量

8.生抽：适量

9.老抽：适量

10.料酒：适量

11.白糖：适量

12.盐：适量

13.鸡精：适量

14.干辣椒：适量

15.花椒：适量

二、干锅鸡翅虾家常做法

1.鸡翅处理：将鸡翅洗净，去掉多余油脂，切成块状；虾去壳去头，洗净备用。

2.青红椒、洋葱、大蒜、生姜切好备用。

3.热锅凉油，将干辣椒和花椒放入锅中炒香。

4.放入豆瓣酱，炒出红油。

5.加入大蒜、生姜、洋葱炒香。

6.放入鸡翅，翻炒至表面微黄。

7.加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

8.加入适量水，大火煮开后转小火炖煮10分钟。

9.加入虾，继续炖煮5分钟。

10.加入青红椒，翻炒均匀。

11.加入白糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

12.最后加入适量葱段，翻炒均匀即可。

三、烹饪小贴士

1.鸡翅和虾在烹饪过程中不宜煮太久，以免口感变差。

2.豆瓣酱的用量可以根据个人口味适量调整。

3.干锅鸡翅虾的火候要掌握好，以免烧焦。

4.加入葱段可以增加菜肴的香气。

四、干锅鸡翅虾的营养价值

1.鸡翅：含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有增强体质、促进生长发育等作用。

2.虾：富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、碘等营养成分，具有增强免疫力、补钙、健脑等功效。

3.青红椒：富含维生素C、维生素A、胡萝卜素等营养成分，具有抗氧化、增强免疫力、保护视力等作用。

4.洋葱：含有多种营养成分，具有降低血糖、抗炎、抗癌等作用。

干锅鸡翅虾是一道美味可口的家常菜，制作方法简单，营养丰富。学会这道菜，让你在家也能轻松享受到餐厅的味道！赶快动手试试吧！