微波炉茄子做法大全：简单易学，美味家常！

一、

茄子，一种常见的蔬菜，口感鲜美，营养丰富。在日常生活中，我们不仅可以将其烹饪成各种美味的菜肴，还可以利用微波炉这一便捷的厨房神器，轻松实现茄子美食的快速制作。今天，就为大家带来微波炉茄子做法大全，让你在家也能轻松享受美味佳肴！

二、微波炉茄子做法大全

1. 微波炉蒜蓉茄子

材料：茄子2个、大蒜4瓣、生抽、老抽、糖、盐、食用油适量

步骤：

（1）茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除多余水分。

（2）大蒜切成末，备用。

（3）将茄子条摆放在微波炉专用盘上，均匀撒上蒜末。

（4）在茄子条上淋上生抽、老抽、糖和盐，拌匀。

（5）淋上适量食用油，封上保鲜膜，放入微波炉中高火加热5分钟。

（6）取出茄子，翻面，再加热5分钟，即可食用。

2. 微波炉肉末茄子

材料：茄子2个、猪肉末100克、生抽、老抽、盐、糖、料酒、姜末、蒜末、葱花适量

步骤：

（1）茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟。

（2）猪肉末中加入生抽、老抽、盐、糖、料酒、姜末、蒜末，拌匀腌制10分钟。

（3）将茄子条摆放在微波炉专用盘上，均匀撒上腌制好的肉末。

（4）封上保鲜膜，放入微波炉中高火加热5分钟。

（5）取出茄子，翻面，再加热5分钟，即可食用。

3. 微波炉茄子煲

材料：茄子2个、土豆1个、五花肉100克、香菇适量、生抽、老抽、盐、糖、料酒、蒜末、葱花适量

步骤：

（1）茄子、土豆洗净，切成条状；五花肉切成薄片；香菇泡发，切片。

（2）将茄子、土豆、五花肉、香菇摆放在微波炉专用煲内。

（3）加入生抽、老抽、盐、糖、料酒、蒜末，拌匀。

（4）封上保鲜膜，放入微波炉中高火加热10分钟。

（5）取出，撒上葱花，再加热5分钟，即可食用。

4. 微波炉茄子炒蛋

材料：茄子2个、鸡蛋2个、生抽、盐、食用油适量

步骤：

（1）茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟。

（2）鸡蛋打散，备用。

（3）茄子条放入微波炉专用盘上，淋上鸡蛋液，封上保鲜膜。

（4）放入微波炉中高火加热5分钟。

（5）取出，翻面，再加热5分钟。

（6）将加热好的茄子条放入锅中，加入生抽、盐，翻炒均匀，即可食用。

三、

微波炉茄子做法大全，让你轻松掌握茄子美食的烹饪技巧。快快动手，为家人和朋友带来美味佳肴吧！