【家常美食】干茶树菇这样做，口感鲜美，营养丰富，轻松提升你的餐桌幸福感！

今天要分享一道家常美食——干茶树菇的做法！茶树菇作为一种高蛋白、低脂肪的食材，不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值。下面，就让我来给大家详细介绍一下干茶树菇的家常做法吧！

干茶树菇的营养价值

茶树菇含有丰富的蛋白质、氨基酸、B族维生素、矿物质等营养成分，具有抗氧化、降血脂、抗肿瘤等保健作用。茶树菇还具有提高免疫力、抗疲劳、抗衰老等功效。所以，经常食用茶树菇对身体大有裨益。

干茶树菇的家常做法

材料

- 干茶树菇 100克

- 新鲜猪肉 200克

- 青红椒各 1个

- 生姜 1小块

- 大蒜 2瓣

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 鸡精 适量

- 葱花 适量

步骤

1. **泡发茶树菇**：将干茶树菇放入清水中浸泡2小时，使其充分吸水膨胀。泡发过程中，可以适当更换清水，以去除杂质。

2. **准备食材**：将猪肉洗净切成薄片，青红椒洗净切丝，生姜、大蒜切末。

3. **热锅凉油**：在锅中倒入适量食用油，油热后加入生姜、大蒜炒香。

4. **炒肉片**：将猪肉片放入锅中，翻炒至肉片变色。

5. **加入茶树菇**：将泡发好的茶树菇放入锅中，与肉片一起翻炒均匀。

6. **调味**：加入适量盐、酱油、鸡精，继续翻炒均匀。

7. **加入青红椒**：将青红椒丝放入锅中，翻炒至断生。

8. **出锅装盘**：将炒好的茶树菇肉片装入盘中，撒上葱花即可。

小贴士

1. 泡发茶树菇时，可以选择用温水，这样泡发时间更短，口感更佳。

2. 炒茶树菇时，火候不宜太大，以免茶树菇炒焦。

3. 茶树菇与猪肉搭配，味道鲜美，营养互补，是一道不可多得的家常菜。

赶紧动手尝试一下吧！相信这道干茶树菇一定会让你的餐桌更加美味！记得关注我，每天分享更多美食做法，让我们一起享受美食带来的快乐！🍽️🌟