虾尾的家常做法大全
【虾尾家常做法大全】学会这18道经典家常菜，让你成为家庭美食达人！
一、虾尾的家常做法大全
虾尾，作为我国常见的海鲜食材之一，肉质鲜美，营养丰富，深受广大人民群众的喜爱。下面，就为大家介绍18道经典虾尾家常菜做法，让你轻松成为家庭美食达人！
1. 清蒸虾尾
原料：新鲜虾尾、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、食用油
做法：
（1）将虾尾清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟；
（2）将姜片、葱段放入蒸锅中，放入腌制好的虾尾，大火蒸8-10分钟；
（3）取出虾尾，淋上生抽、食用油即可。
2. 蒜蓉粉丝蒸虾尾
原料：新鲜虾尾、粉丝、蒜末、生抽、盐、食用油
做法：
（1）将虾尾清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟；
（2）将粉丝放入开水中煮至软烂，捞出备用；
（3）将蒜末、生抽、盐、食用油搅拌均匀，涂在虾尾上；
（4）将虾尾和粉丝放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟；
（5）取出虾尾和粉丝，淋上适量热油即可。
3. 蒜蓉蒸虾尾
原料：新鲜虾尾、蒜末、生抽、盐、食用油
做法：
（1）将虾尾清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟；
（2）将蒜末、生抽、盐、食用油搅拌均匀，涂在虾尾上；
（3）将虾尾放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟；
（4）取出虾尾，撒上葱花即可。
4. 虾尾炒蛋
原料：新鲜虾尾、鸡蛋、盐、食用油
做法：
（1）将虾尾清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟；
（2）将鸡蛋打散，加盐搅拌均匀；
（3）锅中倒入食用油，加热后放入虾尾翻炒至变色；
（4）倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀，出锅即可。
5. 虾尾豆腐煲
原料：新鲜虾尾、豆腐、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、食用油
做法：
（1）将虾尾清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟；
（2）将豆腐切成小块，焯水备用；
（3）锅中倒入食用油，加热后放入姜片、葱段爆香；
（4）倒入虾尾翻炒至变色，加入豆腐，加入料酒、生抽、盐，小火炖煮5分钟；
（5）出锅即可。
6. 虾尾炒苦瓜
原料：新鲜虾尾、苦瓜、蒜末、生抽、盐、食用油
做法：
（1）将虾尾清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟；
（2）将苦瓜去瓤、切片，焯水备用；
（3）锅中倒入食用油，加热后放入蒜末爆香；
（4）倒入虾尾翻炒至变色，加入苦瓜，加入生抽、盐，快速翻炒均匀；
（5）出锅即可。
7. 虾尾炒空心菜
原料：新鲜虾尾、空心菜、蒜末、生抽、盐、食用油
做法：
（1）将虾尾清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟；
（2）将空心菜洗净、切段，焯水备用；
（3）锅中倒入食用油，加热后放入蒜末爆香；
（4）倒入虾尾翻炒至变色，加入空心菜，加入生抽、盐，快速翻炒均匀；
（5）出锅即可。
8. 虾尾炒莴苣
原料：新鲜虾尾、莴苣、蒜末、生抽、盐、食用油
做法：
（1）将虾尾清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟；
（2）将莴苣洗净、切片，焯水备用；
（3）锅中倒入食用油，加热后放入蒜末爆香；
（4）倒入虾尾翻炒至变色，加入莴苣，加入生抽、盐，快速翻炒均匀；
（5）出锅即可。
9. 虾尾炒茄子
原料：新鲜虾尾、茄子、蒜末、生抽、盐、食用油
做法：
（1）将虾尾清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟；
（2）将茄子切成条状，焯水备用；
（3）锅中倒入食用油，加热后放入蒜末爆香；
（4）倒入虾尾翻炒至变色，加入茄子，加入生抽、盐，快速翻炒均匀；
（5）出锅即可。
10. 虾尾炒青椒
原料：新鲜虾尾、青椒、蒜末、生抽、盐、食用油
做法：
（1）将虾尾清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟；
（2）将青椒去籽、切片，焯水备用；
（3）锅中倒入食用油，加热后放入蒜末爆香；
（4）倒入虾尾翻炒至变色，加入青椒，加入生抽、盐，快速翻炒均匀；
（5）出锅即可。
11. 虾尾炒豆芽
原料：新鲜虾尾、豆芽、蒜末、生抽、盐、食用油
做法：
（1）将虾尾清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟；
（2）将豆芽洗净、焯水备用；
（3）锅中倒入食用油，加热后放入蒜末爆香；
（4）倒入虾尾翻炒至变色，加入豆芽，加入生抽、盐，快速翻炒均匀；
（5）出锅即可。
12. 虾尾炒西兰花
原料：新鲜虾尾、西兰花、蒜末、生抽、盐、食用油
做法：
（1）将虾尾清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟；
（2）将西兰花洗净、切块，焯水备用；
（3）锅中倒入食用油，加热后放入蒜末爆香；
（4）倒入虾尾翻炒至变色，加入西兰花，加入生抽、盐，快速翻炒均匀；
（5）出锅即可。
13. 虾尾炒蘑菇
原料：新鲜虾尾、蘑菇、蒜末、生抽、盐、食用油
做法：
（1）将虾尾清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟；
（2）将蘑菇洗净、切片，焯水备用；
（3）锅中倒入食用油，加热后放入蒜末爆香；
（4）倒入虾尾翻炒至变色，加入蘑菇，加入生抽、盐，快速翻炒均匀；
（5）出锅即可。
14. 虾尾炒胡萝卜
原料：新鲜虾尾、胡萝卜、蒜末、生抽、盐、食用油
做法：
（1）将虾尾清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟；
（2）将胡萝卜洗净、切片，焯水备用；
（3）锅中倒入食用油，加热后放入蒜末爆香；
（4）倒入虾尾翻炒至变色，加入胡萝卜，加入生抽、盐，快速翻炒均匀；
（5）出锅即可。
15. 虾尾炒西红柿
原料：新鲜虾尾、西红柿、蒜末、生抽、盐、食用油
做法：
（1）将虾尾清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟；
（2）将西红柿洗净、切块，焯水备用；
（3）锅中倒入食用油，加热后放入蒜末爆香；
（4）倒入虾尾翻炒至变色，加入西红柿，加入生抽、盐，快速翻炒均匀；
（5）出锅即可。
16. 虾尾炒豆角
原料：新鲜虾尾、豆角、蒜末、生抽、盐、食用油
做法：
（1）将虾尾清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟；
（2）将豆角洗净、切段，焯水备用；
（3）锅中倒入食用油，加热后放入蒜末爆香；
（4）倒入虾尾翻炒至变色，加入豆角，加入生抽、盐，快速翻炒均匀；
（5）出锅即可。
17. 虾尾炒青椒土豆丝
原料：新鲜虾尾、青椒、土豆、蒜末、生抽、盐、食用油
做法：
（1）将虾尾清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟；
（2）将土豆去皮、切丝，焯水备用；将青椒去籽、切片；
（3）锅中倒入食用油，加热后放入蒜末爆香；
（4）倒入虾尾翻炒至变色，加入土豆丝、青椒，加入生抽、盐，快速翻炒均匀；
（5）出锅即可。
18. 虾尾炖豆腐
原料：新鲜虾尾、豆腐、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、食用油
做法：
（1）将虾尾清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟；
（2）将豆腐切成小块，焯水备用；
（3）锅中倒入食用油，加热后放入姜片、葱段爆香；
（4）倒入虾尾翻炒至变色，加入豆腐，加入料酒、生抽、盐，小火炖煮10分钟；
（5）出锅即可。
以上就是18道经典虾尾家常菜做法，希望能为大家在烹饪虾尾时提供一些灵感。在家制作美食，不仅能满足味蕾，还能增进家人之间的感情。赶紧动手尝试一下吧！