🍲【家常美食攻略】小炒猪肉做法大！快速上桌，美味又简单，家庭必备！

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姐妹们，今天给大家分享一道超级简单又美味的小炒猪肉做法，保证让你一学就会，一做就爱上！家常菜就应该这样，简单却不失美味，快来跟我一起动手试试吧！💕

🌈【食材准备】

- 猪里脊肉 200克

- 青红椒各1个

- 大蒜 2瓣

- 生姜 1小块

- 酱油 1汤匙

- 老抽 1茶匙

- 料酒 1茶匙

- 白糖 1茶匙

- 盐 适量

- 淀粉 1茶匙

- 食用油 适量

🌈【做法步骤】

1️⃣ 猪里脊肉洗净，切成薄片，加入1茶匙淀粉、1茶匙酱油、1茶匙料酒，拌匀腌制10分钟。

2️⃣ 青红椒洗净，去籽切丝；大蒜切片，生姜切丝。

3️⃣ 热锅冷油，油温5成热时，下入腌制好的猪肉片，快速滑散，炒至变色后盛出备用。

4️⃣ 锅中留少许油，下入大蒜片和生姜丝爆香。

5️⃣ 加入青红椒丝，快速翻炒至断生。

6️⃣ 将炒好的猪肉片重新倒入锅中，加入1汤匙酱油、1茶匙老抽、1茶匙白糖，快速翻炒均匀。

7️⃣ 最后加入适量盐调味，炒匀后即可出锅装盘。

🌈【小贴士】

- 肉片腌制时可以加入一点油，这样炒出来的肉片会更加嫩滑。

- 炒肉片时，油温不宜过高，以免肉片表面糊掉而内部未熟。

- 青红椒可以根据个人口味适量增减。

🍲【成品展示】

一道色香味俱全的小炒猪肉就做好了！看着是不是很诱人呢？简单几步，一道美味的家常菜就能上桌，是不是很心动呢？快快动手试试吧，相信你一定会成功的！💪

家常菜的魅力就在于它的简单与美味，不用繁琐的步骤，就能做出让人食欲大开的佳肴。小炒猪肉不仅适合家人聚餐，也是待客时的拿手好菜哦！赶紧收藏起来，下次聚会的时候露一手吧！🎉

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