【超实用攻略】烙厚饼这样做，香气扑鼻，软糯可口，全家都爱！

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🌟 小仙女们，今天要给大家分享一个家常美食——烙厚饼的做法！这个做法简单易学，口感软糯，香气扑鼻，保证全家都会爱上它！💖

🔥 【食材准备】

- 中筋面粉 300克

- 温水 150克

- 酵母 3克

- 鸡蛋 1个（可加可不加）

- 盐 1/2茶匙

- 香油 1茶匙

- 葱花、香菜、红椒等（根据个人口味添加）

🌈 【制作步骤】

1️⃣ 温水和酵母混合，静置5分钟，待酵母溶解。

2️⃣ 将面粉、酵母水、盐、鸡蛋混合，揉成光滑的面团。

3️⃣ 面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至原来的两倍大。

4️⃣ 发酵好的面团取出，搓成长条，切成小剂子。

5️⃣ 将剂子揉成圆饼状，用擀面杖擀成厚度约1厘米的圆饼。

6️⃣ 在平底锅中刷一层薄薄的油，将擀好的圆饼放入锅中。

7️⃣ 烙至底部微黄，翻面继续烙。

8️⃣ 烙至两面金黄，饼身鼓起，即可出锅。

9️⃣ 可以根据个人口味在烙好的厚饼上放上葱花、香菜、红椒等配料，增加口感和营养。

💕 【小贴士】

1️⃣ 发酵时间要根据温度和面团的状态调整，夏天可以适当缩短发酵时间，冬天则要延长。

2️⃣ 擀面饼时，手法要轻柔，避免将面团擀破。

3️⃣ 烙饼时，火候要适中，以免饼子烧焦。

4️⃣ 也可以根据个人口味，在烙好的厚饼中加入肉末、豆芽等食材，制作成馅饼。

🎉 【成品展示】

烙好的厚饼金黄诱人，香气扑鼻，口感软糯，真的是太好吃了！不仅可以作为早餐，也可以作为午餐或晚餐的主食，简直是全家的幸福美味！

🌟 小仙女们，快快动手试试吧！相信你们一定会做出美味的烙厚饼，让家人都赞不绝口！💖

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