【独家秘籍】芝麻糕千层，做法大全，层层香浓，一口咬下幸福感爆棚！

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🌟【小红书美食攻略】🌟

今天要给大家分享一款超级美味的传统糕点——芝麻糕千层！这款糕点口感丰富，层次分明，每一层都散发着浓郁的芝麻香，一口咬下，幸福感爆棚！下面，就让我来为大家详细介绍一下芝麻糕千层的做法大全，让我们一起动手，在家也能做出美味的芝麻糕千层吧！

🌈材料准备：

1. 中筋面粉 200g

2. 红糖 100g

3. 芝麻 50g

4. 猪油 50g

5. 牛奶 100ml

6. 鸡蛋 2个

7. 泡打粉 1g

8. 玉米淀粉 10g

9. 热水 适量

🌈制作步骤：

1. 首先将鸡蛋打入碗中，加入红糖和牛奶，搅拌均匀至红糖完全溶解。

2. 然后筛入中筋面粉、泡打粉和玉米淀粉，继续搅拌均匀，形成无颗粒的面糊。

3. 在锅中加入猪油，加热至融化，然后倒入面糊，用铲子快速搅拌，使面糊均匀受热。

4. 当面糊开始凝固时，加入芝麻，继续翻炒至芝麻完全粘附在面糊上。

5. 然后将炒好的面糊倒入铺有烘焙纸的烤盘中，轻轻按压平整。

6. 预热烤箱至180℃，将烤盘放入烤箱中层，烘烤约10分钟。

7. 取出烤好的芝麻糕，待其冷却后，用刀将其切成均匀的小块。

8. 将芝麻糕叠放在一起，每层之间可以涂上一层薄薄的猪油，增加口感。

9. 将叠好的芝麻糕放入冰箱冷藏一段时间，让口感更加丰富。

🌈小贴士：

1. 在制作面糊时，一定要搅拌均匀，避免出现颗粒。

2. 烘烤过程中，注意观察芝麻糕的凝固情况，避免烤焦。

3. 涂猪油时，不宜过多，以免影响口感。

4. 冷藏时间可以根据个人口味调整，时间越长，口感越佳。

🌈美食分享：

这款芝麻糕千层不仅口感丰富，而且制作方法简单，非常适合家庭制作。每一层都散发着浓郁的芝麻香，让人回味无穷。快来试试吧，相信你们一定会爱上这款美味的芝麻糕千层！

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