【家常美味】生菜鸡翅大全家常做法，简单易学，营养健康，快来试试吧！

一、生菜鸡翅大全家常做法

1. 准备食材

- 鸡翅：500克

- 生菜：适量

- 大蒜：3瓣

- 生姜：1小块

- 青红椒：适量

- 葱：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 白糖：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 淀粉：适量

- 食用油：适量

2. 鸡翅处理

- 将鸡翅洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

- 将焯好水的鸡翅用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。

3. 生菜处理

- 将生菜洗净，撕成小块备用。

4. 调制酱汁

- 将大蒜、生姜切成末，青红椒切成圈，葱切成段。

- 在碗中加入适量的生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、淀粉，搅拌均匀，制成酱汁。

5. 炒制鸡翅

- 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄，捞出备用。

6. 炒制生菜

- 锅中留少许油，放入蒜末、姜末、青红椒圈、葱段炒香。

- 加入煎好的鸡翅，翻炒均匀。

- 倒入调制好的酱汁，翻炒均匀，使鸡翅均匀裹上酱汁。

- 最后加入生菜，快速翻炒均匀，使生菜断生。

7. 出锅装盘

- 炒好的生菜鸡翅盛出，装入盘中，即可享用。

二、生菜鸡翅大全家常做法小贴士

1. 鸡翅焯水时，可以加入少许料酒，去除腥味。

2. 腌制鸡翅时，可以加入少许淀粉，使鸡翅更加嫩滑。

3. 翻炒生菜时，火候不宜过大，以免生菜炒得太老。

4. 生菜鸡翅搭配米饭，营养丰富，美味可口。

三、生菜鸡翅大全家常做法

生菜鸡翅是一道简单易学、营养健康的家常菜，适合各个年龄段的人食用。这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，做法简单，是家庭聚餐、朋友聚会的好选择。赶快动手试试吧，相信你一定会喜欢这道美味的生菜鸡翅！