【独家秘籍】龙脊骨汤做法大全，养生滋补，全家老少都爱喝！

一、龙脊骨汤的营养价值

龙脊骨汤是一道具有丰富营养的滋补汤品，主要原料是猪脊骨和党参。猪脊骨富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质以及维生素A、B群等，具有强筋骨、补肾益髓、润燥滋阴的功效。党参具有补中益气、生津止渴、养血安神的作用。两者结合，既美味又滋补，适合全家老少饮用。

二、龙脊骨汤的做法大全

1. 党参龙脊骨汤

【原料】：猪脊骨500克，党参20克，生姜、大葱适量，料酒、食盐适量。

【做法】：

（1）猪脊骨洗净，砍成小块，放入沸水中焯水去血沫。

（2）党参、生姜、大葱洗净，生姜切片，大葱切段。

（3）将焯水后的猪脊骨、党参、姜片、葱段放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时。

（4）待汤色变白、肉质熟烂时，加入食盐调味即可。

2. 花旗参龙脊骨汤

【原料】：猪脊骨500克，花旗参10克，枸杞、红枣适量，生姜、大葱适量，料酒、食盐适量。

【做法】：

（1）猪脊骨洗净，砍成小块，放入沸水中焯水去血沫。

（2）花旗参、枸杞、红枣洗净，生姜切片，大葱切段。

（3）将焯水后的猪脊骨、花旗参、枸杞、红枣、姜片、葱段放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时。

（4）待汤色变白、肉质熟烂时，加入食盐调味即可。

3. 番茄龙脊骨汤

【原料】：猪脊骨500克，番茄2个，生姜、大葱适量，料酒、食盐适量。

【做法】：

（1）猪脊骨洗净，砍成小块，放入沸水中焯水去血沫。

（2）番茄洗净，切成小块，生姜切片，大葱切段。

（3）将焯水后的猪脊骨、番茄、姜片、葱段放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时。

（4）待汤色变白、肉质熟烂时，加入食盐调味即可。

4. 番茄土豆龙脊骨汤

【原料】：猪脊骨500克，番茄2个，土豆1个，生姜、大葱适量，料酒、食盐适量。

【做法】：

（1）猪脊骨洗净，砍成小块，放入沸水中焯水去血沫。

（2）番茄、土豆洗净，切成小块，生姜切片，大葱切段。

（3）将焯水后的猪脊骨、番茄、土豆、姜片、葱段放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时。

（4）待汤色变白、肉质熟烂时，加入食盐调味即可。

三、龙脊骨汤的食用禁忌

1. 体质虚寒、脾胃虚弱者应适量饮用，避免过量。

2. 感冒发热、有湿热症状者不宜食用。

3. 龙脊骨汤性温，孕妇、哺乳期妇女应慎用。

龙脊骨汤是一道美味又滋补的汤品，具有多种做法，适合全家老少饮用。通过以上的做法大全，您可以根据个人口味和需求，尝试不同的食材搭配，让龙脊骨汤变得更加美味。但需注意，饮用时要注意适量，避免过量，以免造成不适。