【糯米基做法大全】10种创意糯米基食谱，轻松学会，美味又健康！

大家好！今天我要给大家分享的是糯米基的做法大全，10种创意糯米基食谱，让你轻松学会，美味又健康！糯米基是一种传统的中式小吃，口感软糯，营养丰富，既可以作为早餐，也可以作为点心，深受大家的喜爱。下面，就让我们一起来看看这些美味的糯米基食谱吧！

1. 糯米鸡

糯米鸡是广东传统名菜，口感鲜美，营养丰富。制作方法如下：

1. 准备材料：糯米、鸡肉、香菇、姜、葱、生抽、老抽、料酒、盐、糖。

2. 将糯米提前浸泡4小时，鸡肉切成块，香菇泡发后切片，姜切片，葱切段。

3. 将鸡肉、香菇、姜、葱放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖，拌匀腌制30分钟。

4. 将糯米沥干水分，放入蒸锅中，大火蒸30分钟。

5. 将腌制好的鸡肉、香菇铺在糯米上，再蒸30分钟。

6. 出锅后，撒上葱花即可。

2. 糯米糍粑

糯米糍粑是四川传统小吃，口感软糯，香甜可口。制作方法如下：

1. 准备材料：糯米、红糖、花生、芝麻。

2. 将糯米提前浸泡4小时，蒸熟后捣成泥。

3. 将红糖、花生、芝麻炒香，备用。

4. 将糯米泥分成小剂子，包入红糖、花生、芝麻馅料。

5. 将包好的糯米糍粑放入蒸锅中，大火蒸15分钟。

6. 出锅后，撒上芝麻即可。

3. 糯米饼

糯米饼是福建传统小吃，口感软糯，香甜可口。制作方法如下：

1. 准备材料：糯米、红糖、花生、芝麻、面粉。

2. 将糯米提前浸泡4小时，蒸熟后捣成泥。

3. 将红糖、花生、芝麻炒香，备用。

4. 将糯米泥、红糖、花生、芝麻、面粉混合均匀。

5. 取适量糯米泥，揉成小饼状，放入蒸锅中，大火蒸15分钟。

6. 出锅后，撒上芝麻即可。

4. 糯米糕

糯米糕是浙江传统小吃，口感软糯，香甜可口。制作方法如下：

1. 准备材料：糯米、红糖、红枣、桂花。

2. 将糯米提前浸泡4小时，蒸熟后捣成泥。

3. 将红枣去核，切成小块。

4. 将糯米泥、红糖、红枣、桂花混合均匀。

5. 取适量糯米泥，揉成小团，放入蒸锅中，大火蒸15分钟。

6. 出锅后，撒上桂花即可。

5. 糯米粽子

糯米粽子是端午节的传统食品，口感软糯，香气扑鼻。制作方法如下：

1. 准备材料：糯米、五花肉、香菇、蛋黄、红枣、粽叶。

2. 将糯米提前浸泡4小时，蒸熟后备用。

3. 将五花肉、香菇、蛋黄、红枣切成小块。

4. 将糯米、五花肉、香菇、蛋黄、红枣放入粽叶中，包成粽子。

5. 将粽子放入蒸锅中，大火蒸2小时。

6. 出锅后，即可享用。

6. 糯米饼干

糯米饼干是福建传统小吃，口感酥脆，香甜可口。制作方法如下：

1. 准备材料：糯米、红糖、花生、芝麻、面粉。

2. 将糯米提前浸泡4小时，蒸熟后捣成泥。

3. 将红糖、花生、芝麻炒香，备用。

4. 将糯米泥、红糖、花生、芝麻、面粉混合均匀。

5. 取适量糯米泥，揉成小饼状，放入烤箱中，烘烤15分钟。

6. 出锅后，即可享用。

7. 糯米豆腐

糯米豆腐是湖南传统小吃，口感软糯，鲜美可口。制作方法如下：

1. 准备材料：糯米、豆腐、香菇、胡萝卜、青豆、姜、葱、生抽、老抽、料酒、盐、糖。

2. 将糯米提前浸泡4小时，蒸熟后捣成泥。

3. 将豆腐切成小块，香菇、胡萝卜、青豆切成小块，姜切片，葱切段。

4. 将豆腐、香菇、胡萝卜、青豆、姜、葱放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖，拌匀腌制30分钟。

5. 将糯米泥放入蒸锅中，大火蒸30分钟。

6. 将腌制好的豆腐、香菇、胡萝卜、青豆铺在糯米上，再蒸30分钟。

7. 出锅后，撒上葱花即可。

8. 糯米汤圆

糯米汤圆是浙江传统小吃，口感软糯，香甜可口。制作方法如下：

1. 准备材料：糯米、红糖、芝麻、花生、面粉。

2. 将糯米提前浸泡4小时，蒸熟后捣成泥。

3. 将红糖、芝麻、花生炒香，备用。

4. 将糯米泥、红糖、芝麻、花生、面粉混合均匀。

5. 取适量糯米泥，揉成小团，放入蒸锅中，大火蒸15分钟。

6. 出锅后，即可享用。

9. 糯米鸡丝卷

糯米鸡丝卷是广东传统小吃，口感软糯，鲜美可口。制作方法如下：

1. 准备材料：糯米、鸡肉、香菇、姜、葱、生抽、老抽、料酒、盐、糖。

2. 将糯米提前浸泡4小时，蒸熟后捣成泥。

3. 将鸡肉切成丝，香菇泡发后切丝，姜切片，葱切段。

4. 将鸡肉、香菇、姜、葱放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖，拌匀腌制30分钟。

5. 将糯米泥铺在案板上，将腌制好的鸡肉、香菇铺在糯米上，卷成卷。

6. 将卷好的糯米鸡丝卷放入蒸锅中，大火蒸30分钟。

7. 出锅后，切段即可。

10. 糯米糕点

糯米糕点是福建传统小吃，口感软糯，香甜可口。制作方法如下：

1. 准备材料：糯米、红糖、花生、芝麻、面粉。

2. 将糯米提前浸泡4小时，蒸熟后捣成泥。

3. 将红糖、花生、芝麻炒香，备用。

4. 将糯米泥、红糖、花生、芝麻、面粉混合均匀。

5. 取适量糯米泥，揉成小团，放入蒸锅中，大火蒸15分钟。

6. 出锅后，即可享用。

以上就是10种创意糯米基食谱，希望你们喜欢！在制作过程中，可以根据个人口味调整食材和调料，让糯米基更加美味。祝大家做菜愉快，美食享用！