午饭主食食谱大全：营养均衡，美味可口的家常主食推荐！

生活节奏的加快，午餐成为了我们一天中非常重要的餐点。一顿美味的午餐不仅能够补充能量，还能让我们的心情愉悦。那么，午饭主食食谱大全有哪些呢？下面，就让我为大家推荐一些营养均衡、美味可口的家常主食，让你的午餐更加丰富多彩！

一、米饭类

1. 蒜蓉蒸排骨饭

材料：排骨、大米、蒜蓉、生抽、老抽、盐、糖、料酒、姜片。

做法：

（1）排骨洗净，用生抽、老抽、盐、糖、料酒、姜片腌制30分钟；

（2）大米洗净，加入适量水，放入蒸锅中；

（3）将腌制好的排骨放在米饭上，撒上蒜蓉；

（4）大火蒸25分钟，即可。

2. 香菇滑鸡饭

材料：鸡肉、大米、香菇、生抽、老抽、盐、糖、料酒、姜片。

做法：

（1）鸡肉洗净，切成小块，用生抽、老抽、盐、糖、料酒、姜片腌制30分钟；

（2）香菇泡发，洗净，切成小块；

（3）大米洗净，加入适量水，放入蒸锅中；

（4）将腌制好的鸡肉和香菇放在米饭上；

（5）大火蒸25分钟，即可。

二、面食类

1. 番茄鸡蛋面

材料：面条、鸡蛋、番茄、生抽、盐、糖、葱花。

做法：

（1）番茄洗净，切成小块；

（2）鸡蛋打散，加盐搅拌均匀；

（3）锅中加水煮沸，下面条煮至7成熟；

（4）锅中加油，将打散的鸡蛋倒入锅中，快速翻炒至凝固；

（5）加入番茄块，煮至番茄软烂；

（6）加入面条，加入生抽、盐、糖调味，撒上葱花，即可。

2. 麻辣烫面

材料：面条、各种蔬菜、丸子、豆腐、火锅底料、盐、糖、辣椒油。

做法：

（1）面条煮熟，捞出沥干水分；

（2）将各种蔬菜、丸子、豆腐切成小块；

（3）锅中加水煮沸，加入火锅底料，煮至香味浓郁；

（4）将面条、蔬菜、丸子、豆腐放入汤中，煮至熟；

（5）加入盐、糖、辣椒油调味，即可。

三、馒头类

1. 葱油花卷

材料：面粉、酵母、温水、葱、盐、食用油。

做法：

（1）将面粉、酵母、温水混合，揉成面团，发酵至两倍大；

（2）葱切成葱花，加入盐、食用油拌匀；

（3）将发酵好的面团分割成小剂子，擀成圆饼状，放入葱花；

（4）将圆饼卷起，捏紧两端，放入蒸锅中；

（5）大火蒸15分钟，即可。

2. 豆沙包

材料：面粉、酵母、温水、豆沙、糖、食用油。

做法：

（1）将面粉、酵母、温水混合，揉成面团，发酵至两倍大；

（2）将面团分割成小剂子，擀成圆饼状，放入豆沙馅；

（3）将圆饼捏紧，放入蒸锅中；

（4）大火蒸15分钟，即可。

这些午饭主食食谱大全，不仅营养均衡，而且制作简单，适合忙碌的上班族。希望这些食谱能够为你的午餐带来更多的美味与营养！