猪手做法大全家常秘籍，家常美食轻松学做猪手，美味又健康！

一、猪手做法大全家常——猪手炖豆角

材料：

猪手1只，豆角适量，生姜适量，八角1颗，桂皮1小块，香叶2片，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量。

步骤：

1. 猪手洗净，用开水焯水去腥，捞出备用。

2. 生姜切片，豆角洗净备用。

3. 锅中加入适量水，放入猪手、生姜、八角、桂皮、香叶，大火烧开后转中小火炖煮1小时。

4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖调味，继续炖煮30分钟。

5. 最后加入豆角，炖煮10分钟即可。

二、猪手做法大全家常——蒜香猪手

材料：

猪手1只，生姜适量，大蒜适量，干辣椒适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量。

步骤：

1. 猪手洗净，用开水焯水去腥，捞出备用。

2. 生姜切片，大蒜拍碎，干辣椒切段。

3. 锅中加入适量油，放入生姜、大蒜、干辣椒炒香。

4. 加入猪手，翻炒至表面微黄。

5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。

6. 加入适量水，大火烧开后转中小火炖煮1小时。

7. 待猪手熟透，收汁即可。

三、猪手做法大全家常——红烧猪手

材料：

猪手1只，生姜适量，八角1颗，桂皮1小块，香叶2片，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量。

步骤：

1. 猪手洗净，用开水焯水去腥，捞出备用。

2. 生姜切片。

3. 锅中加入适量油，放入生姜、八角、桂皮、香叶炒香。

4. 加入猪手，翻炒至表面微黄。

5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。

6. 加入适量水，大火烧开后转中小火炖煮1小时。

7. 待猪手熟透，收汁即可。

四、猪手做法大全家常——酸辣猪手

材料：

猪手1只，生姜适量，大蒜适量，干辣椒适量，白醋适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量。

步骤：

1. 猪手洗净，用开水焯水去腥，捞出备用。

2. 生姜切片，大蒜拍碎，干辣椒切段。

3. 锅中加入适量油，放入生姜、大蒜、干辣椒炒香。

4. 加入猪手，翻炒至表面微黄。

5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。

6. 加入适量水，大火烧开后转中小火炖煮1小时。

7. 加入白醋，继续炖煮10分钟。

8. 待猪手熟透，收汁即可。

猪手做法大全家常，以上四种做法简单易学，适合家庭日常烹饪。猪手富含胶原蛋白，具有美容养颜的功效，是一道健康美味的家常菜。快动手尝试吧，让家人品尝到美味的猪手佳肴！