【下挂面这样做，美味可口，简单易学，告别单调，让你爱上家常面】

一、

挂面作为我国传统的面食之一，以其方便快捷、营养丰富的特点深受广大消费者的喜爱。那么，如何让挂面更加美味可口呢？今天，就为大家分享几个简单易学的下挂面做法，让你告别单调，爱上家常面。

二、下挂面的准备工作

1. 挂面：选择优质挂面，最好是手工挂面，口感更加劲道。

2. 肉类：鸡肉、猪肉、牛肉等，根据个人口味选择。

3. 蔬菜：黄瓜、胡萝卜、豆芽等，可根据个人喜好搭配。

4. 调料：生抽、老抽、盐、糖、食用油、葱姜蒜等。

三、下挂面做法

1. 准备食材

将挂面放入碗中，加入适量的温水浸泡5-10分钟，使挂面变软。肉类切成薄片，蔬菜洗净切丝备用。

2. 烹饪挂面

锅中加入适量的水，水开后放入挂面，煮至挂面熟透，捞出备用。

3. 炒菜

锅中加入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜爆香，再加入肉片翻炒至变色，加入蔬菜继续翻炒。

4. 调味

加入适量的生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。

5. 淋油

将煮好的挂面放入碗中，倒入炒好的菜，淋上适量的热油，搅拌均匀。

四、美味下挂面

1. 鸡丝黄瓜挂面

将煮熟的挂面放入碗中，加入炒好的鸡丝黄瓜，淋上热油，搅拌均匀即可。

2. 猪肉胡萝卜挂面

将煮熟的挂面放入碗中，加入炒好的猪肉胡萝卜，淋上热油，搅拌均匀即可。

3. 牛肉豆芽挂面

将煮熟的挂面放入碗中，加入炒好的牛肉豆芽，淋上热油，搅拌均匀即可。

五、

通过以上几个简单易学的下挂面做法，相信大家已经掌握了如何让挂面更加美味可口的方法。在家享受美食的同时，也能锻炼自己的厨艺。赶快动手尝试一下吧！