【家常炸鸡块做法】外酥里嫩，香气扑鼻，简单易学，周末必备美食！

周末到了，是不是想给自己和家人准备一顿美味的晚餐呢？今天给大家分享一道简单易学、香气扑鼻的家常炸鸡块做法，保证让你爱不释手！🍗🍲

🌟食材清单：

1. 鸡腿肉 500克

2. 面粉 适量

3. 生姜 1小块

4. 大蒜 2瓣

5. 酱油 1大勺

6. 料酒 1大勺

7. 食用油 适量

8. 盐 适量

9. 白胡椒粉 适量

10. 鸡精 适量

🌟制作步骤：

1. 鸡腿肉洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。

2. 生姜、大蒜分别切成末。

3. 在腌好的鸡块中加入适量的酱油、料酒、姜末、蒜末，再次搅拌均匀，腌制20分钟。

4. 面粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，形成面糊。

5. 将腌制好的鸡块裹上面糊，确保每块鸡块都裹上面糊。

6. 锅中倒入适量的食用油，油温升至5成热时，放入裹好面糊的鸡块，中火炸至金黄。

7. 炸好的鸡块捞出，控干油分。

8. 另起锅，加入适量的食用油，放入姜末、蒜末，炒出香味。

9. 将炸好的鸡块放入锅中，翻炒均匀，使鸡块均匀裹上调料。

10. 撒上适量的盐、白胡椒粉，翻炒均匀，即可出锅。

🌟小贴士：

1. 腌制鸡块时，可以加入一些料酒，可以去腥增香。

2. 炸鸡块时，油温不宜过高，以免外焦里生。

3. 炸好的鸡块捞出后，可以放在厨房纸上吸去多余的油分，更加健康。

4. 翻炒鸡块时，火候不宜过大，以免烧焦。

5. 这道家常炸鸡块做法简单易学，适合新手尝试。

学会这道家常炸鸡块做法后，周末就可以为家人准备一顿美味的晚餐啦！记得分享给你的亲朋好友哦！祝大家周末愉快，美食相伴！🍲🍗🎉