家常方面面做法大全，轻松学会家常美味，让你的餐桌更丰富！

一、家常方面面概述

方面面，又称宽面条，是我国传统面食之一。它口感劲道，易于消化，深受广大消费者的喜爱。家常方面面不仅简单易做，而且营养丰富，是家庭餐桌上的常客。今天，就为大家分享几种家常方面面的做法，让你轻松学会家常美味，让你的餐桌更加丰富！

二、家常方面面做法

1. 鸡蛋方面面

材料：方面面、鸡蛋、葱、酱油、盐、食用油

步骤：

（1）将方面面放入沸水中煮熟，捞出备用；

（2）鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀；

（3）锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后盛出备用；

（4）锅中留少许油，加入葱花炒香；

（5）将煮熟的方面面倒入锅中，加入鸡蛋、酱油、盐，翻炒均匀即可。

2. 酸辣方面面

材料：方面面、辣椒、蒜、葱、酱油、醋、盐、食用油

步骤：

（1）将方面面放入沸水中煮熟，捞出备用；

（2）辣椒、蒜、葱分别切碎备用；

（3）锅中倒入适量食用油，油热后加入辣椒、蒜、葱炒香；

（4）将煮熟的方面面倒入锅中，加入酱油、醋、盐，翻炒均匀即可。

3. 麻辣方面面

材料：方面面、豆瓣酱、辣椒、蒜、葱、酱油、盐、食用油

步骤：

（1）将方面面放入沸水中煮熟，捞出备用；

（2）豆瓣酱、辣椒、蒜、葱分别切碎备用；

（3）锅中倒入适量食用油，油热后加入豆瓣酱、辣椒、蒜、葱炒香；

（4）将煮熟的方面面倒入锅中，加入酱油、盐，翻炒均匀即可。

4. 鸡肉方面面

材料：方面面、鸡肉、葱、酱油、盐、食用油

步骤：

（1）将方面面放入沸水中煮熟，捞出备用；

（2）鸡肉洗净切丝，用少许盐、酱油腌制10分钟；

（3）锅中倒入适量食用油，油热后加入鸡肉丝，炒至变色；

（4）将煮熟的方面面倒入锅中，加入葱花、酱油、盐，翻炒均匀即可。

三、家常方面面的注意事项

1. 煮方面面时，水开后加入少许盐，可以使面条更加劲道；

2. 煮熟的面条要迅速捞出，避免面条粘连；

3. 根据个人口味，可适量调整调料的用量；

4. 面条不宜煮得太软，以免影响口感。

四、

家常方面面是一道简单易做、营养丰富的面食。通过以上几种做法，相信大家已经学会了如何制作美味可口的方面面。赶快动手尝试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！