宝宝扁食馅做法大全，轻松学会制作营养美味扁食，宝宝爱不释口！

一、宝宝扁食馅做法大全

1. 鸡肉扁食馅

材料：鸡肉100克、香菇50克、胡萝卜50克、葱适量、姜适量、盐适量、酱油适量、香油适量。

做法：

（1）鸡肉洗净切成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。

（2）香菇、胡萝卜洗净切成小块，葱、姜切末。

（3）锅中加入适量水，放入鸡肉、香菇、胡萝卜、葱、姜，大火烧开后转小火煮30分钟。

（4）捞出鸡肉、香菇、胡萝卜，放入搅拌机中，加入适量盐、酱油、香油，搅拌成泥状。

（5）将鸡肉泥包入扁食皮中，制成鸡肉扁食。

2. 虾仁扁食馅

材料：虾仁100克、韭菜50克、葱适量、姜适量、盐适量、酱油适量、香油适量。

做法：

（1）虾仁去壳去肠线，洗净切成小块。

（2）韭菜洗净切成末，葱、姜切末。

（3）锅中加入适量水，放入虾仁焯水去腥，捞出备用。

（4）将虾仁、韭菜、葱、姜放入搅拌机中，加入适量盐、酱油、香油，搅拌成泥状。

（5）将虾仁泥包入扁食皮中，制成虾仁扁食。

3. 胡萝卜猪肉扁食馅

材料：猪肉100克、胡萝卜50克、葱适量、姜适量、盐适量、酱油适量、香油适量。

做法：

（1）猪肉洗净切成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。

（2）胡萝卜洗净切成小块，葱、姜切末。

（3）锅中加入适量水，放入猪肉、胡萝卜、葱、姜，大火烧开后转小火煮30分钟。

（4）捞出猪肉、胡萝卜，放入搅拌机中，加入适量盐、酱油、香油，搅拌成泥状。

（5）将猪肉泥包入扁食皮中，制成胡萝卜猪肉扁食。

4. 鱼肉豆腐扁食馅

材料：鱼肉100克、豆腐50克、葱适量、姜适量、盐适量、酱油适量、香油适量。

做法：

（1）鱼肉去骨去刺，洗净切成小块，放入搅拌机中搅拌成泥状。

（2）豆腐洗净切成小块，葱、姜切末。

（3）将鱼肉泥、豆腐、葱、姜放入碗中，加入适量盐、酱油、香油，搅拌均匀。

（4）将鱼肉豆腐泥包入扁食皮中，制成鱼肉豆腐扁食。

二、制作扁食的注意事项

1. 扁食皮要薄，以免煮出来的扁食过于厚实。

2. 馅料要搅拌均匀，使口感更加细腻。

3. 煮扁食时，水要沸腾后再下锅，以免粘锅。

4. 煮好的扁食不宜长时间浸泡在水中，以免口感变差。

三、宝宝扁食的营养价值

1. 蛋白质：扁食馅料中的鸡肉、虾仁、鱼肉等含有丰富的蛋白质，有助于宝宝生长发育。

2. 维生素：胡萝卜、香菇等食材富含多种维生素，有助于提高宝宝免疫力。

3. 矿物质：豆腐、鱼肉等食材富含钙、磷、铁等矿物质，有助于宝宝骨骼发育。

4. 纤维素：韭菜、胡萝卜等食材富含膳食纤维，有助于宝宝消化吸收。

宝宝扁食馅做法大全，为宝宝提供美味营养的同时，还能锻炼宝宝的咀嚼能力。家长们不妨尝试制作，让宝宝爱上扁食，享受美食带来的快乐！