【家常美食】鸡腿土豆新做法，色香味俱全，简单易学，快来试试吧！

大家好！今天给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——鸡腿土豆！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时制作。下面，就让我来教大家如何制作这道美味的鸡腿土豆吧！

【食材准备】

1. 鸡腿 2个

2. 土豆 2个

3. 葱 1根

4. 姜 1块

5. 蒜 3瓣

6. 酱油 适量

7. 老抽 适量

8. 料酒 适量

9. 白糖 适量

10. 盐 适量

11. 食用油 适量

【制作步骤】

1. 鸡腿洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的料酒、酱油、老抽腌制10分钟。

2. 土豆去皮，切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

3. 葱切段，姜切片，蒜切末备用。

4. 热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡腿块，中火煎至两面金黄，捞出备用。

5. 锅中留少许油，放入葱段、姜片、蒜末爆香。

6. 将煎好的鸡腿块放入锅中，翻炒均匀。

7. 加入适量的酱油、老抽、白糖，翻炒均匀。

8. 加入土豆块，翻炒均匀。

9. 加入适量的水，没过食材即可。

10. 大火烧开，转小火炖煮20分钟，期间可适当翻动，防止土豆粘锅。

11. 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。

【小贴士】

1. 鸡腿腌制时，可以加入少许白糖，这样能使鸡肉更加鲜嫩。

2. 土豆切块后，用清水冲洗干净，可以去除多余的淀粉，防止炖煮时粘锅。

3. 炖煮过程中，可以适当翻动，防止土豆粘锅。

4. 最后加入的盐量要适量，根据个人口味调整。

这道美味的鸡腿土豆就做好了！色泽鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富。家常菜也能做出大厨的味道，快来试试吧！相信你们一定会喜欢的！记得关注我，每天分享更多美食教程哦！祝大家做菜愉快，生活幸福！