西红柿焖面做法大全：家常美味，一学就会的10种焖面方法！

一、西红柿焖面概述

西红柿焖面是一道色香味俱佳的家常菜，以其鲜美的西红柿汤汁和劲道的面条而深受人们喜爱。焖面简单易做，营养丰富，既可以作为主食，也可以作为菜品搭配其他菜肴。下面为大家介绍10种西红柿焖面的做法，让您轻松掌握这道美味佳肴。

二、西红柿焖面做法大全

1. 西红柿焖面（经典版）

原料：西红柿、面条、五花肉、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、食用油。

步骤：

（1）西红柿洗净切块，五花肉切片，葱姜蒜切末；

（2）锅中放油，爆香葱姜蒜，加入五花肉翻炒至变色；

（3）加入西红柿块，翻炒至西红柿出汁；

（4）加入适量生抽、老抽、盐，炒匀；

（5）加入足量清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟；

（6）将面条放入锅中，搅拌均匀，盖上锅盖焖煮5-8分钟；

（7）打开锅盖，翻炒均匀，撒上葱花即可。

2. 西红柿鸡蛋焖面

原料：西红柿、鸡蛋、面条、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、食用油。

步骤：

（1）西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用，葱姜蒜切末；

（2）锅中放油，爆香葱姜蒜，加入西红柿块翻炒至出汁；

（3）加入适量生抽、老抽、盐，炒匀；

（4）倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固；

（5）加入面条，翻炒均匀，加入足量清水，大火烧开后转小火焖煮5-8分钟；

（6）打开锅盖，翻炒均匀，撒上葱花即可。

3. 西红柿土豆焖面

原料：西红柿、土豆、面条、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、食用油。

步骤：

（1）西红柿洗净切块，土豆去皮切块，葱姜蒜切末；

（2）锅中放油，爆香葱姜蒜，加入西红柿块翻炒至出汁；

（3）加入土豆块，翻炒至表面微黄；

（4）加入适量生抽、老抽、盐，炒匀；

（5）加入足量清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟；

（6）将面条放入锅中，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮5-8分钟；

（7）打开锅盖，翻炒均匀，撒上葱花即可。

4. 西红柿豆腐焖面

原料：西红柿、豆腐、面条、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、食用油。

步骤：

（1）西红柿洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切末；

（2）锅中放油，爆香葱姜蒜，加入西红柿块翻炒至出汁；

（3）加入豆腐块，翻炒至豆腐表面微黄；

（4）加入适量生抽、老抽、盐，炒匀；

（5）加入足量清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟；

（6）将面条放入锅中，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮5-8分钟；

（7）打开锅盖，翻炒均匀，撒上葱花即可。

5. 西红柿鸡肉焖面

原料：西红柿、鸡肉、面条、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、食用油。

步骤：

（1）西红柿洗净切块，鸡肉切块，葱姜蒜切末；

（2）锅中放油，爆香葱姜蒜，加入鸡肉块翻炒至变色；

（3）加入西红柿块，翻炒至出汁；

（4）加入适量生抽、老抽、盐，炒匀；

（5）加入足量清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟；

（6）将面条放入锅中，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮5-8分钟；

（7）打开锅盖，翻炒均匀，撒上葱花即可。

6. 西红柿牛肉焖面

原料：西红柿、牛肉、面条、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、食用油。

步骤：

（1）西红柿洗净切块，牛肉切块，葱姜蒜切末；

（2）锅中放油，爆香葱姜蒜，加入牛肉块翻炒至变色；

（3）加入西红柿块，翻炒至出汁；

（4）加入适量生抽、老抽、盐，炒匀；

（5）加入足量清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟；

（6）将面条放入锅中，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮5-8分钟；

（7）打开锅盖，翻炒均匀，撒上葱花即可。

7. 西红柿鸡蛋土豆焖面

原料：西红柿、鸡蛋、土豆、面条、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、食用油。

步骤：

（1）西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用，土豆去皮切块，葱姜蒜切末；

（2）锅中放油，爆香葱姜蒜，加入西红柿块翻炒至出汁；

（3）加入土豆块，翻炒至表面微黄；

（4）倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固；

（5）加入面条，翻炒均匀，加入足量清水，大火烧开后转小火焖煮5-8分钟；

（6）打开锅盖，翻炒均匀，撒上葱花即可。

8. 西红柿鸡蛋豆腐焖面

原料：西红柿、鸡蛋、豆腐、面条、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、食用油。

步骤：

（1）西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用，豆腐切块，葱姜蒜切末；

（2）锅中放油，爆香葱姜蒜，加入西红柿块翻炒至出汁；

（3）加入豆腐块，翻炒至豆腐表面微黄；

（4）倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固；

（5）加入面条，翻炒均匀，加入足量清水，大火烧开后转小火焖煮5-8分钟；

（6）打开锅盖，翻炒均匀，撒上葱花即可。

9. 西红柿鸡肉土豆焖面

原料：西红柿、鸡肉、土豆、面条、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、食用油。

步骤：

（1）西红柿洗净切块，鸡肉切块，土豆去皮切块，葱姜蒜切末；

（2）锅中放油，爆香葱姜蒜，加入鸡肉块翻炒至变色；

（3）加入西红柿块，翻炒至出汁；

（4）加入土豆块，翻炒至表面微黄；

（5）加入适量生抽、老抽、盐，炒匀；

（6）加入足量清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟；

（7）将面条放入锅中，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮5-8分钟；

（8）打开锅盖，翻炒均匀，撒上葱花即可。

10. 西红柿牛肉鸡蛋土豆焖面

原料：西红柿、牛肉、鸡蛋、土豆、面条、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、食用油。

步骤：

（1）西红柿洗净切块，牛肉切块，土豆去皮切块，鸡蛋打散备用，葱姜蒜切末；

（2）锅中放油，爆香葱姜蒜，加入牛肉块翻炒至变色；

（3）加入西红柿块，翻炒至出汁；

（4）加入土豆块，翻炒至表面微黄；

（5）倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固；

（6）加入面条，翻炒均匀，加入足量清水，大火烧开后转小火焖煮5-8分钟；

（7）打开锅盖，翻炒均匀，撒上葱花即可。

三、

西红柿焖面是一道简单易学、美味可口的菜肴，以上10种西红柿焖面的做法，相信大家已经掌握了。在家做西红柿焖面，不仅能够满足家人的味蕾，还能享受到烹饪的乐趣。赶快动手尝试吧！