松鱼家常做法大全：轻松学会15种美味松鱼食谱，让你的餐桌焕然一新！

一、松鱼简介

松鱼，又称鲈鱼，肉质鲜美，营养丰富，是人们餐桌上的常见食材。松鱼的家常做法多种多样，既可以红烧、清蒸，也可以煎炸、炖汤。下面，就为大家带来15种松鱼家常做法，让你的餐桌焕然一新！

二、松鱼家常做法大全

1. 清蒸松鱼

材料：松鱼1条、葱、姜、料酒、生抽、盐、食用油

做法：

（1）松鱼去鳞、去内脏，洗净，用料酒、盐腌制10分钟；

（2）葱、姜切丝，铺在松鱼身上；

（3）锅中加水，放入松鱼，大火蒸8分钟；

（4）出锅后，淋上生抽，撒上葱丝、姜丝，热油浇在松鱼上即可。

2. 红烧松鱼

材料：松鱼1条、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、食用油

做法：

（1）松鱼去鳞、去内脏，洗净，用料酒、盐腌制10分钟；

（2）锅中加油，放入葱姜蒜爆香；

（3）放入松鱼，煎至两面金黄；

（4）加入料酒、生抽、老抽、糖、盐，大火烧开后转小火炖煮10分钟；

（5）出锅前撒上葱花即可。

3. 煎松鱼

材料：松鱼1条、葱、姜、料酒、盐、食用油

做法：

（1）松鱼去鳞、去内脏，洗净，用料酒、盐腌制10分钟；

（2）锅中加油，放入松鱼，煎至两面金黄；

（3）出锅后，撒上葱花、姜丝即可。

4. 松鱼豆腐汤

材料：松鱼1条、豆腐1块、葱、姜、料酒、盐、食用油

做法：

（1）松鱼去鳞、去内脏，洗净，用料酒、盐腌制10分钟；

（2）豆腐切块，葱、姜切丝；

（3）锅中加水，放入松鱼、豆腐、葱姜，大火烧开后转小火炖煮10分钟；

（4）出锅前撒上葱花即可。

5. 松鱼炖蛋

材料：松鱼1条、鸡蛋3个、葱、姜、料酒、盐、食用油

做法：

（1）松鱼去鳞、去内脏，洗净，用料酒、盐腌制10分钟；

（2）鸡蛋打散，加入适量的盐、料酒；

（3）锅中加油，放入松鱼，煎至两面金黄；

（4）将鸡蛋液倒入锅中，撒上葱花、姜丝，小火炖煮5分钟；

（5）出锅前撒上葱花即可。

6. 松鱼炒蛋

材料：松鱼1条、鸡蛋2个、葱、姜、料酒、盐、食用油

做法：

（1）松鱼去鳞、去内脏，洗净，用料酒、盐腌制10分钟；

（2）鸡蛋打散，加入适量的盐、料酒；

（3）锅中加油，放入松鱼，煎至两面金黄；

（4）将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒；

（5）出锅前撒上葱花即可。

7. 松鱼炖排骨

材料：松鱼1条、排骨500克、葱、姜、料酒、盐、食用油

做法：

（1）松鱼去鳞、去内脏，洗净，用料酒、盐腌制10分钟；

（2）排骨洗净，焯水去血沫；

（3）锅中加油，放入葱姜爆香；

（4）放入松鱼、排骨，加入料酒、盐，大火烧开后转小火炖煮1小时；

（5）出锅前撒上葱花即可。

8. 松鱼炖豆腐

材料：松鱼1条、豆腐1块、葱、姜、料酒、盐、食用油

做法：

（1）松鱼去鳞、去内脏，洗净，用料酒、盐腌制10分钟；

（2）豆腐切块，葱、姜切丝；

（3）锅中加水，放入松鱼、豆腐、葱姜，大火烧开后转小火炖煮10分钟；

（4）出锅前撒上葱花即可。

9. 松鱼炖南瓜

材料：松鱼1条、南瓜1块、葱、姜、料酒、盐、食用油

做法：

（1）松鱼去鳞、去内脏，洗净，用料酒、盐腌制10分钟；

（2）南瓜去皮，切块，葱、姜切丝；

（3）锅中加水，放入松鱼、南瓜、葱姜，大火烧开后转小火炖煮10分钟；

（4）出锅前撒上葱花即可。

10. 松鱼炖土豆

材料：松鱼1条、土豆1个、葱、姜、料酒、盐、食用油

做法：

（1）松鱼去鳞、去内脏，洗净，用料酒、盐腌制10分钟；

（2）土豆去皮，切块，葱、姜切丝；

（3）锅中加水，放入松鱼、土豆、葱姜，大火烧开后转小火炖煮10分钟；

（4）出锅前撒上葱花即可。

11. 松鱼炖玉米

材料：松鱼1条、玉米1根、葱、姜、料酒、盐、食用油

做法：

（1）松鱼去鳞、去内脏，洗净，用料酒、盐腌制10分钟；

（2）玉米切段，葱、姜切丝；

（3）锅中加水，放入松鱼、玉米、葱姜，大火烧开后转小火炖煮10分钟；

（4）出锅前撒上葱花即可。

12. 松鱼炖豆角

材料：松鱼1条、豆角适量、葱、姜、料酒、盐、食用油

做法：

（1）松鱼去鳞、去内脏，洗净，用料酒、盐腌制10分钟；

（2）豆角切段，葱、姜切丝；

（3）锅中加水，放入松鱼、豆角、葱姜，大火烧开后转小火炖煮10分钟；

（4）出锅前撒上葱花即可。

13. 松鱼炖茄子

材料：松鱼1条、茄子1个、葱、姜、料酒、盐、食用油

做法：

（1）松鱼去鳞、去内脏，洗净，用料酒、盐腌制10分钟；

（2）茄子去皮，切块，葱、姜切丝；

（3）锅中加水，放入松鱼、茄子、葱姜，大火烧开后转小火炖煮10分钟；

（4）出锅前撒上葱花即可。

14. 松鱼炖莴笋

材料：松鱼1条、莴笋1根、葱、姜、料酒、盐、食用油

做法：

（1）松鱼去鳞、去内脏，洗净，用料酒、盐腌制10分钟；

（2）莴笋去皮，切块，葱、姜切丝；

（3）锅中加水，放入松鱼、莴笋、葱姜，大火烧开后转小火炖煮10分钟；

（4）出锅前撒上葱花即可。

15. 松鱼炖蘑菇

材料：松鱼1条、蘑菇适量、葱、姜、料酒、盐、食用油

做法：

（1）松鱼去鳞、去内脏，洗净，用料酒、盐腌制10分钟；

（2）蘑菇洗净，撕成小块，葱、姜切丝；

（3）锅中加水，放入松鱼、蘑菇、葱姜，大火烧开后转小火炖煮10分钟；

（4）出锅前撒上葱花即可。

三、

以上就是15种松鱼家常做法，希望对你有所帮助。在家做松鱼，不仅能满足你的味蕾，还能让你享受到烹饪的乐趣。赶快动手尝试一下吧！