【家常美味】芋艿豆腐，简单三步轻松学会，口感滑嫩，营养满分！

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姐妹们，今天要给大家分享一道超级简单又营养的家常菜——芋艿豆腐！这道菜口感滑嫩，味道鲜美，非常适合日常食用。下面，就让我来给大家详细讲解一下芋艿豆腐的家常做法吧！

🍲 **食材准备：**

- 芋艿 300克

- 老豆腐 200克

- 猪里脊肉 100克

- 青红椒 适量

- 葱 1根

- 姜 1块

- 香菜 适量

- 生抽、老抽、料酒、淀粉、盐、糖、香油 适量

🍲 **做法步骤：**

1. **准备食材**：将芋艿去皮，切成小块；老豆腐切成小块；猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉、少许盐腌制10分钟；青红椒切成小块；葱、姜切成末；香菜洗净切碎备用。

2. **焯水**：锅中加水烧开，放入芋艿和豆腐焯水约2分钟，捞出备用。

3. **炒肉**：锅中放油，油热后放入肉片翻炒至变色，加入葱姜末炒香。

4. **加入调味料**：放入生抽、老抽、少许盐、糖调味，翻炒均匀。

5. **加入芋艿和豆腐**：将焯水后的芋艿和豆腐放入锅中，翻炒均匀。

6. **加入青红椒**：放入青红椒块，翻炒均匀。

7. **出锅**：最后加入香菜提香，翻炒均匀后出锅。

🍲 **小贴士：**

1. 芋艿和豆腐焯水可以去除多余的杂质，让口感更加滑嫩。

2. 肉片腌制可以增加肉质的鲜美，让整道菜更加美味。

3. 青红椒可以根据个人口味适量增减。

🍲 **美食分享：**

这道芋艿豆腐口感滑嫩，味道鲜美，营养丰富。芋艿含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，具有补中益气、健脾养胃、解毒的功效；豆腐富含优质蛋白质，是很好的植物蛋白来源；猪里脊肉则是低脂肪、高蛋白的食材，非常适合减肥期间食用。

姐妹们，学会这道芋艿豆腐的家常做法后，不妨在家亲自尝试一下哦！相信我，保证会让你的家人和朋友们大呼过瘾！快动手试试吧，让这道美味陪伴你的每一天！

🎉 **结束语：**

今天的分享就到这里啦，希望大家喜欢这道芋艿豆腐的家常做法。如果你喜欢我的分享，记得点赞、关注哦！我们下期再见！🥰💕