【家常美食】花生米拌菠菜，简单三步做出清新口感，营养美味两不误！

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🌿【花生米拌菠菜🥜】家常菜里的清新小确幸，简单三步让你轻松上桌！🍽️

今天要和大家分享一道超级简单又营养的家常菜——花生米拌菠菜。这道菜色香味俱佳，不仅做法简单，而且营养丰富，是家庭餐桌上的佳品。快跟着我一起动手试试吧！

🌱【食材准备】

- 新鲜菠菜 200克

- 花生米 50克

- 蒜末 适量

- 盐 适量

- 醋 适量

- 香油 适量

- 芝麻 适量（可选）

🌱【做法步骤】

1️⃣ **菠菜处理**：将菠菜洗净，切成段，放入沸水中焯水约1分钟，捞出后迅速放入冷水中浸泡，这样可以使菠菜更加翠绿，口感也更加爽滑。

2️⃣ **花生米处理**：将花生米放入炒锅中，小火慢慢炒熟，炒至微黄即可。炒好的花生米晾凉后，用擀面杖轻轻压碎，但要保持颗粒感，不要压得太碎。

3️⃣ **拌菜**：将焯好水的菠菜沥干水分，放入大碗中，加入蒜末、盐、醋、香油，拌匀。然后将压碎的花生米撒在菠菜上，再撒上一些芝麻，拌匀即可。

🌱【小贴士】

- 菠菜焯水的时间不宜过长，以免营养流失。

- 花生米可以根据个人口味选择是否压碎，压碎后口感更加松软，不压碎则保持颗粒感，更加香脆。

- 拌菜时可以根据个人口味适量添加醋，增加酸味。

🌱【美食分享】

这道花生米拌菠菜简单易做，味道清新可口，是夏日餐桌上的清新小确幸。菠菜富含铁、钙、叶酸等营养素，对于贫血、缺钙的人群来说是非常好的食材。花生米则含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，不仅美味，而且营养价值高。

这道菜做法简单，营养丰富，快来试试吧！无论是作为家常菜的配菜，还是作为宴客的小菜，都非常合适。记得将文章分享给更多的人哦，让我们一起享受美食的乐趣吧！

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花生米拌菠菜，简单三步，轻松上桌！快动手试试吧，让你的家人和朋友一起品尝这份清新美味的家常菜吧！🍲💕

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