🥘白水煮羊肉家常做法大公开！营养滋补，做法简单，冬季必备暖身美食！

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姐妹们！今天我要分享一道超级简单又营养的白水煮羊肉家常做法，非常适合冬季暖身，而且做法超级简单，保证你们一看就会！🌟

🍲【食材准备】

- 羊肉 500克

- 白萝卜 1根

- 大葱 1根

- 生姜 适量

- 料酒 1汤匙

- 盐 适量

- 鸡精/味精 少许（可选）

🍲【制作步骤】

1️⃣ 将羊肉清洗干净，切成小块，白萝卜去皮切块，大葱切段，生姜切片备用。

2️⃣ 将羊肉放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。

3️⃣ 在锅中加入适量清水，放入焯水后的羊肉、葱段、姜片，再加入料酒。

4️⃣ 煮沸后转小火慢炖1小时，让羊肉充分吸收汤汁的味道。

5️⃣ 1小时后，加入白萝卜块，继续炖煮30分钟，直到羊肉和白萝卜都熟透。

6️⃣ 根据个人口味加入盐和鸡精/味精调味即可。

🍲【小贴士】

1. 羊肉焯水时可以加入一些料酒，去腥提鲜。

2. 炖煮羊肉时，火不宜太大，以免羊肉煮烂。

3. 白萝卜可以中和羊肉的膻味，使肉质更加鲜美。

🌈【营养分析】

羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有温中补虚、补益气血的功效。白萝卜具有消食、化痰、止咳等作用，两者搭配，不仅美味可口，还具有很好的滋补效果。

📸【成品展示】

看这鲜嫩多汁的羊肉，搭配着清甜的白萝卜，是不是瞬间食欲大增？快快动手试试吧！👩‍🍳

🔥【互动时间】

你们喜欢什么家常菜呢？在评论区留言告诉我吧！我会陆续分享更多美食做法，让我们一起开启美食之旅！💖

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