【山药炒法大全】10种不同口味，让你爱不释手，厨房小白也能轻松学会！

今天要给大家分享的是山药炒法大全，10种不同口味，让你爱不释手，厨房小白也能轻松学会！山药营养丰富，口感软糯，是家常菜中不可或缺的食材。接下来，就让我们一起来看看这些美味的山药炒法吧！

1. 山药炒肉片

材料：山药、猪肉、青椒、红椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱、姜、蒜。

做法：

1. 将山药去皮切成薄片，猪肉切片，青椒、红椒切丝，葱切段，姜蒜切片。

2. 热锅冷油，下入肉片翻炒至变色，加入葱姜蒜炒香。

3. 加入山药片翻炒均匀，再加入青椒、红椒丝，调入生抽、老抽、料酒、盐、糖，翻炒均匀即可。

2. 山药炒木耳

材料：山药、木耳、胡萝卜、生抽、老抽、盐、糖、葱、姜、蒜。

做法：

1. 将山药去皮切成薄片，木耳泡发洗净，胡萝卜切片，葱切段，姜蒜切片。

2. 热锅冷油，下入葱姜蒜炒香，加入山药片翻炒均匀。

3. 加入木耳、胡萝卜片，调入生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀即可。

3. 山药炒鸡蛋

材料：山药、鸡蛋、生抽、盐、葱、姜、蒜。

做法：

1. 将山药去皮切成薄片，鸡蛋打散备用，葱切段，姜蒜切片。

2. 热锅冷油，下入山药片翻炒至变色，加入葱姜蒜炒香。

3. 倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒，加入生抽、盐，翻炒均匀即可。

4. 山药炒虾仁

材料：山药、虾仁、青椒、红椒、生抽、盐、糖、葱、姜、蒜。

做法：

1. 将山药去皮切成薄片，虾仁去壳去肠线，青椒、红椒切丝，葱切段，姜蒜切片。

2. 热锅冷油，下入虾仁翻炒至变色，加入葱姜蒜炒香。

3. 加入山药片翻炒均匀，再加入青椒、红椒丝，调入生抽、盐、糖，翻炒均匀即可。

5. 山药炒胡萝卜

材料：山药、胡萝卜、生抽、盐、糖、葱、姜、蒜。

做法：

1. 将山药去皮切成薄片，胡萝卜切片，葱切段，姜蒜切片。

2. 热锅冷油，下入葱姜蒜炒香，加入山药片翻炒均匀。

3. 加入胡萝卜片，调入生抽、盐、糖，翻炒均匀即可。

6. 山药炒肉丝

材料：山药、猪肉、青椒、红椒、生抽、老抽、盐、糖、葱、姜、蒜。

做法：

1. 将山药去皮切成薄片，猪肉切丝，青椒、红椒切丝，葱切段，姜蒜切片。

2. 热锅冷油，下入肉丝翻炒至变色，加入葱姜蒜炒香。

3. 加入山药片翻炒均匀，再加入青椒、红椒丝，调入生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀即可。

7. 山药炒肉片

材料：山药、猪肉、青椒、红椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱、姜、蒜。

做法：

1. 将山药去皮切成薄片，猪肉切片，青椒、红椒切丝，葱切段，姜蒜切片。

2. 热锅冷油，下入肉片翻炒至变色，加入葱姜蒜炒香。

3. 加入山药片翻炒均匀，再加入青椒、红椒丝，调入生抽、老抽、料酒、盐、糖，翻炒均匀即可。

8. 山药炒木耳

材料：山药、木耳、胡萝卜、生抽、老抽、盐、糖、葱、姜、蒜。

做法：

1. 将山药去皮切成薄片，木耳泡发洗净，胡萝卜切片，葱切段，姜蒜切片。

2. 热锅冷油，下入葱姜蒜炒香，加入山药片翻炒均匀。

3. 加入木耳、胡萝卜片，调入生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀即可。

9. 山药炒鸡蛋

材料：山药、鸡蛋、生抽、盐、葱、姜、蒜。

做法：

1. 将山药去皮切成薄片，鸡蛋打散备用，葱切段，姜蒜切片。

2. 热锅冷油，下入山药片翻炒至变色，加入葱姜蒜炒香。

3. 倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒，加入生抽、盐，翻炒均匀即可。

10. 山药炒虾仁

材料：山药、虾仁、青椒、红椒、生抽、盐、糖、葱、姜、蒜。

做法：

1. 将山药去皮切成薄片，虾仁去壳去肠线，青椒、红椒切丝，葱切段，姜蒜切片。

2. 热锅冷油，下入虾仁翻炒至变色，加入葱姜蒜炒香。

3. 加入山药片翻炒均匀，再加入青椒、红椒丝，调入生抽、盐、糖，翻炒均匀即可。

以上就是10种不同口味的山药炒法，大家可以根据自己的喜好选择适合自己的做法。山药炒法简单易学，营养丰富，快来试试吧！祝大家做菜愉快，美食共享！