【罗非鱼鱼汤】家常做法大，鲜美营养，简单易学，学会这道汤，家人都夸你手艺好！

大家好！今天我要给大家分享一道超级美味的家常菜——罗非鱼鱼汤。这道汤鲜美营养，简单易学，学会了这道汤，保证家人都夸你手艺好！下面，就让我来给大家详细介绍一下罗非鱼鱼汤的做法吧！

🐟【食材准备】

1. 罗非鱼一条（约500克）

2. 姜几片

3. 葱一根

4. 香菜适量

5. 盐适量

6. 料酒适量

7. 食用油适量

8. 鸡精适量

🍲【制作步骤】

1. 将罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，切成块状备用。

2. 姜切片，葱切段，香菜洗净备用。

3. 热锅凉油，将切好的姜片放入锅中煸炒至姜片微黄，出香味。

4. 将切好的罗非鱼块放入锅中，煎至两面金黄。

5. 加入适量的料酒，翻炒均匀。

6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮15分钟。

7. 待鱼汤炖至浓稠，加入适量的盐和鸡精调味。

8. 撒上香菜段，即可出锅。

🍲【小贴士】

1. 罗非鱼选择新鲜的，肉质更加鲜美。

2. 煎鱼时，火不宜太大，以免鱼煎糊。

3. 炖汤时，火不宜太大，以免鱼汤烧干。

4. 调味时，根据个人口味适量加盐和鸡精。

🍲【罗非鱼鱼汤的功效】

1. 罗非鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等营养成分，具有滋补身体、增强免疫力的作用。

2. 罗非鱼鱼汤具有很好的清热解毒、利尿消肿的功效，对于夏季高温天气，饮用罗非鱼鱼汤可以起到很好的消暑作用。

罗非鱼鱼汤的做法是不是很简单呢？学会了这道汤，你可以在家里为家人做上一锅美味的罗非鱼鱼汤，让他们感受到你的关爱和用心。快来试试吧，相信你一定会成功的！喜欢我的分享，记得点赞、收藏哦！祝大家做菜愉快，生活愉快！💕💕💕