【小白必看】最简单烤箱面包做法，5分钟轻松上手，美味家常必备！

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姐妹们，烘焙小白看过来！今天给大家分享一个超简单的烤箱面包做法，5分钟轻松上手，即使是烘焙小白也能轻松驾驭哦！🍞🌈

🌈 **材料准备：**

- 高筋面粉 200g

- 温水 100ml

- 干酵母 3g

- 白砂糖 20g

- 盐 1g

- 无盐黄油 20g

- 鸡蛋液 适量（用于表面刷色）

🌈 **制作步骤：**

1. **准备面团：**

- 将干酵母溶于温水中，静置5分钟至酵母完全溶解。

- 在一个大碗中，倒入高筋面粉、白砂糖和盐，混合均匀。

- 将溶解好的酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

- 加入软化的黄油，继续揉搓至面团表面光滑有弹性。

2. **揉面和发酵：**

- 将揉好的面团放在撒有面粉的案板上，揉搓至面团表面光滑。

- 将面团放入一个大碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖处发酵至原来体积的2倍大，大约需要1小时。

3. **分割和整形：**

- 将发酵好的面团取出，轻轻按压排气。

- 将面团分割成均匀的小剂子，每个剂子揉搓成小圆球状。

- 将小圆球状的面团放在烤盘上，轻轻按压成饼状。

4. **二次发酵和刷蛋液：**

- 将整形好的面团放在温暖处进行二次发酵，大约需要30分钟。

- 发酵好的面团表面刷上一层鸡蛋液，增加面包的香气和色泽。

5. **烤箱烘烤：**

- 预热烤箱至180°C。

- 将刷好鸡蛋液的面包放入预热好的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到面包表面金黄。

🌈 **小贴士：**

- 发酵时间根据温度和湿度不同会有所变化，请根据实际情况调整。

- 为了让面包口感更好，可以在面团中加入一些葡萄干、核桃碎等干果或坚果。

- 烘烤时间根据烤箱不同可能会有所不同，请根据实际情况调整。

🌈 **成品展示：**

成品香气扑鼻，口感松软，真的是小白也能轻松驾驭的烤箱面包哦！快来试试吧，保证让你爱不释手！🍞🌈

姐妹们，烘焙之路漫漫，但只要我们用心去学，用心去做，一定能够越做越好！一起加油，成为烘焙达人吧！💪🎉

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