【超简单】排骨汤煮粥，暖胃又营养，这样做超好吃！

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🍲 **食材准备：**

- 排骨：500克

- 糯米：100克

- 粳米：100克

- 生姜：几片

- 大葱：1根

- 香菜：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 胡椒粉：适量

- 清水：适量

🍲 **烹饪步骤：**

1. **排骨预处理**：将排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净。

2. **熬制排骨汤**：锅中加入适量水，放入焯好水的排骨、生姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖1小时，直至排骨炖至酥软。

3. **煮粥**：在炖排骨的同时，将糯米和粳米混合，用清水冲洗干净，然后放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢煮。

4. **调味**：当粥煮至粘稠时，将炖好的排骨汤倒入粥中，搅拌均匀，继续小火慢煮。

5. **调味收汁**：待粥煮至浓稠，加入适量的盐、酱油和胡椒粉调味，搅拌均匀。

6. **出锅装盘**：粥煮好后，撒上香菜提香，即可出锅装盘。

🍲 **小贴士：**

- 排骨焯水时，可以加入少许料酒去腥。

- 粥煮的过程中要经常搅拌，防止粘锅。

- 调味可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以加入辣椒。

🍲 **美味分享：**

排骨汤煮粥是一道既营养又美味的家常菜，特别适合寒冷的冬天食用。这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单，适合忙碌的上班族和厨房新手。煮好的粥香浓可口，排骨酥烂入味，每一口都让人回味无穷。

🍲 **生活小确幸：**

在忙碌的生活中，给自己和家人做一顿美味的晚餐，是一种简单而又温馨的享受。排骨汤煮粥不仅是一道美食，更是一种生活态度的体现。让我们一起享受这份温暖和幸福吧！

🍲 **：**

排骨汤煮粥，简单又美味，是冬季里的一道暖胃佳肴。喜欢的朋友不妨试试哦，相信你们一定会喜欢的！记得收藏这份食谱，随时都能为家人准备上一顿美味的晚餐。

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