【紫兰花食谱大公开】12种家常紫兰花做法，简单易学，颜值高又美味！

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今天给大家带来的是紫兰花食谱大公开！紫兰花不仅颜值高，而且营养丰富，做法多样。下面，就让我来为大家详细介绍12种家常紫兰花做法，简单易学，颜值高又美味，快来一起学起来吧！

1. 紫兰花炒肉片

材料：

- 紫兰花：适量

- 猪里脊肉：150克

- 青红椒：适量

- 生姜：适量

- 大蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 料酒：适量

- 淀粉：适量

做法：

1. 猪里脊肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、淀粉抓匀腌制10分钟。

2. 紫兰花洗净，摘取花瓣备用。

3. 青红椒洗净切丝，生姜、大蒜切片。

4. 热锅倒油，油热后放入肉片快速翻炒至变色。

5. 加入生姜、大蒜、青红椒丝翻炒出香味。

6. 加入紫兰花翻炒至熟，加盐调味即可出锅。

2. 紫兰花炒鸡蛋

材料：

- 紫兰花：适量

- 鸡蛋：3个

- 生姜：适量

- 大蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

做法：

1. 紫兰花洗净，摘取花瓣备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐、胡椒粉搅拌均匀。

3. 热锅倒油，油热后倒入蛋液，待蛋液凝固后翻炒成小块。

4. 加入紫兰花翻炒至熟，加盐调味即可出锅。

3. 紫兰花拌豆腐

材料：

- 紫兰花：适量

- 老豆腐：1块

- 生姜：适量

- 大蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 香菜：适量

做法：

1. 紫兰花洗净，摘取花瓣备用。

2. 老豆腐切成小块，放入开水中焯水捞出备用。

3. 生姜、大蒜切片，香菜洗净切碎。

4. 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜炒香。

5. 加入紫兰花翻炒至熟，加盐调味即可出锅。

6. 将炒好的紫兰花和豆腐放入碗中，撒上香菜拌匀即可。

4. 紫兰花蒸蛋羹

材料：

- 紫兰花：适量

- 鸡蛋：3个

- 盐：适量

- 食用油：适量

- 香菜：适量

做法：

1. 紫兰花洗净，摘取花瓣备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐、食用油搅拌均匀。

3. 将紫兰花放入蛋液中，搅拌均匀。

4. 锅中加水烧开，将蛋液放入蒸碗中，放入蒸锅中蒸10分钟。

5. 蒸好后撒上香菜即可。

5. 紫兰花炒虾仁

材料：

- 紫兰花：适量

- 虾仁：200克

- 青红椒：适量

- 生姜：适量

- 大蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 料酒：适量

- 淀粉：适量

做法：

1. 虾仁去壳去肠线，洗净沥干水分，加入料酒、生抽、老抽、淀粉抓匀腌制10分钟。

2. 紫兰花洗净，摘取花瓣备用。

3. 青红椒洗净切丝，生姜、大蒜切片。

4. 热锅倒油，油热后放入虾仁快速翻炒至变色。

5. 加入生姜、大蒜、青红椒丝翻炒出香味。

6. 加入紫兰花翻炒至熟，加盐调味即可出锅。

6. 紫兰花炖排骨

材料：

- 紫兰花：适量

- 排骨：500克

- 生姜：适量

- 大蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 老抽：适量

- 淀粉：适量

做法：

1. 排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。

2. 生姜、大蒜切片。

3. 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜炒香。

4. 加入排骨翻炒至变色。

5. 加入酱油、料酒、老抽翻炒均匀。

6. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

7. 加入紫兰花炖煮10分钟，加盐调味即可出锅。

7. 紫兰花炒肉丝

材料：

- 紫兰花：适量

- 猪里脊肉：150克

- 青红椒：适量

- 生姜：适量

- 大蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 料酒：适量

- 淀粉：适量

做法：

1. 猪里脊肉切成细丝，加入料酒、生抽、老抽、淀粉抓匀腌制10分钟。

2. 紫兰花洗净，摘取花瓣备用。

3. 青红椒洗净切丝，生姜、大蒜切片。

4. 热锅倒油，油热后放入肉丝快速翻炒至变色。

5. 加入生姜、大蒜、青红椒丝翻炒出香味。

6. 加入紫兰花翻炒至熟，加盐调味即可出锅。

8. 紫兰花炒鸡肉

材料：

- 紫兰花：适量

- 鸡胸肉：200克

- 青红椒：适量

- 生姜：适量

- 大蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 料酒：适量

- 淀粉：适量

做法：

1. 鸡胸肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、淀粉抓匀腌制10分钟。

2. 紫兰花洗净，摘取花瓣备用。

3. 青红椒洗净切丝，生姜、大蒜切片。

4. 热锅倒油，油热后放入鸡肉片快速翻炒至变色。

5. 加入生姜、大蒜、青红椒丝翻炒出香味。

6. 加入紫兰花翻炒至熟，加盐调味即可出锅。

9. 紫兰花炒西兰花

材料：

- 紫兰花：适量

- 西兰花：1朵

- 生姜：适量

- 大蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 料酒：适量

- 淀粉：适量

做法：

1. 紫兰花洗净，摘取花瓣备用。

2. 西兰花洗净，切成小朵。

3. 生姜、大蒜切片。

4. 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜炒香。

5. 加入西兰花翻炒至变色。

6. 加入紫兰花翻炒至熟，加盐调味即可出锅。

10. 紫兰花炒莴笋

材料：

- 紫兰花：适量

- 莴笋：1根

- 生姜：适量

- 大蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 料酒：适量

- 淀粉：适量

做法：

1. 紫兰花洗净，摘取花瓣备用。

2. 莴笋去皮，切成薄片。

3. 生姜、大蒜切片。

4. 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜炒香。

5. 加入莴笋片翻炒至变色。

6. 加入紫兰花翻炒至熟，加盐调味即可出锅。

11. 紫兰花炒豆芽

材料：

- 紫兰花：适量

- 豆芽：适量

- 生姜：适量

- 大蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 料酒：适量

- 淀粉：适量

做法：

1. 紫兰花洗净，摘取花瓣备用。

2. 豆芽洗净，沥干水分。

3. 生姜、大蒜切片。

4. 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜炒香。

5. 加入豆芽翻炒至变色。

6. 加入紫兰花翻炒至熟，加盐调味即可出锅。

12. 紫兰花炖豆腐

材料：

- 紫兰花：适量

- 老豆腐：1块

- 生姜：适量

- 大蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 老抽：适量

- 淀粉：适量

做法：

1. 紫兰花洗净，摘取花瓣备用。

2. 老豆腐切成小块，放入开水中焯水捞出备用。

3. 生姜、大蒜切片。

4. 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜炒香。

5. 加入紫兰花翻炒至熟，加盐调味即可出锅。

6. 将炒好的紫兰花和豆腐放入碗中，加入酱油、料酒、老抽翻炒均匀。

7. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

8. 加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

以上就是12种家常紫兰花做法，简单易学，颜值高又美味。快来试试吧，相信你一定会喜欢的！喜欢这篇文章的记得点赞、收藏、分享哦！