【家常炖鸡腿汤，暖胃又营养！超简单做法，新手也能轻松上手~】

美食爱好者们，今天要给大家分享一道超级家常又营养的美食——炖鸡腿汤！这道汤不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者厨房小白哦！快来跟我一起看看吧！

🍳【食材准备】

- 鸡腿 2只

- 姜几片

- 大葱 1根

- 葱 1根

- 蒜 2瓣

- 枸杞 少许

- 盐 适量

- 料酒 适量

- 八角 2个

- 清水 适量

🍳【制作步骤】

1. 鸡腿洗净，剁成块状，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

2. 锅中放入适量清水，加入姜片、葱段、料酒、八角，大火烧开后放入焯好水的鸡腿。

3. 水开后撇去浮沫，转小火慢炖1小时左右，让鸡腿充分入味。

4. 炖至鸡腿熟透，捞出姜片、葱段、八角，放入洗净的葱段、蒜末，继续炖煮5分钟。

5. 最后加入枸杞，根据个人口味加入盐调味，即可关火。

🍲【小贴士】

1. 鸡腿焯水时，可以在水中加入少许料酒和姜片，可以去除腥味。

2. 炖鸡腿时，火候不宜过大，以免汤水蒸发过多，影响口感。

3. 枸杞具有很好的滋补作用，加入少许枸杞可以使汤更加营养。

🍲【炖鸡腿汤的营养价值】

鸡腿肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有很好的滋补作用。而枸杞则具有滋补肝肾、益精明目的功效，对于肝肾阴虚、视力模糊等都有很好的改善作用。这道炖鸡腿汤不仅美味，而且营养，非常适合冬季食用。

🍲【搭配建议】

炖鸡腿汤搭配米饭或者面条都非常美味。也可以搭配一些蔬菜，如西兰花、胡萝卜等，增加营养的同时，还能丰富口感。

🍲

炖鸡腿汤是一道简单易学、营养丰富的家常美食。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道汤都是一道不错的选择。快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的炖鸡腿汤！

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