番茄鸡蛋面家常做法超简单！5分钟学会做美味番茄鸡蛋面，从此告别外卖！

亲们！今天要跟大家分享一道超级简单的家常美食——番茄鸡蛋面！不用繁琐的步骤，不用复杂的配料，只要5分钟，你就能享受到一碗美味的番茄鸡蛋面！是不是很心动呢？那就赶紧跟着我一起来学做吧！

【材料准备】

- 番茄2个

- 鸡蛋2个

- 面条适量

- 盐适量

- 酱油适量

- 葱适量

- 食用油适量

【制作步骤】

1. 番茄洗净，切成小块备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。

3. 面条按照包装上的说明煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。

4. 热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至鸡蛋液凝固，出锅备用。

5. 锅中留少许油，加入葱花爆香，然后加入番茄块，炒至番茄出汁。

6. 加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀。

7. 倒入煮熟的面条，快速翻炒均匀，使面条均匀裹上番茄汁。

8. 最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，即可出锅。

【小贴士】

1. 番茄选用成熟的，这样炒出来的番茄汁才会更加鲜美。

2. 番茄炒制时可以加入少许糖，这样可以使番茄汁更加酸甜可口。

3. 炒鸡蛋时火不宜太大，以免鸡蛋炒焦。

4. 煮面条时，可以在锅中加入少许盐，这样可以使面条更加劲道。

番茄鸡蛋面是一道简单又美味的家常菜，不仅方便快捷，而且营养丰富。学会这道菜，你就可以随时享受到美味的番茄鸡蛋面，告别外卖的油腻和不便。快来动手试试吧，相信你一定会爱上它的！

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