【热门攻略】各种小零食做法大全，轻松学会在家自制美味小食！

一、前言

生活节奏的加快，越来越多的人开始注重健康饮食。而小零食作为日常饮食中不可或缺的一部分，其制作方法也越来越受到关注。今天，就为大家带来各种小零食的做法大全，让你在家轻松学会制作美味小食！

二、各种小零食做法大全

1. 饼干类

（1）巧克力曲奇

材料：低筋面粉100克、黄油50克、糖粉50克、鸡蛋1个、可可粉10克。

做法：

1. 黄油室温软化，加入糖粉打发；

2. 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀；

3. 筛入低筋面粉和可可粉，揉成面团；

4. 将面团擀成0.5厘米厚的面片，用模具切出形状；

5. 预热烤箱至180℃，将饼干放入烤箱中层，烘烤15分钟即可。

（2）椰蓉饼干

材料：低筋面粉100克、黄油50克、糖粉50克、鸡蛋1个、椰蓉适量。

做法：

1. 黄油室温软化，加入糖粉打发；

2. 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀；

3. 筛入低筋面粉，揉成面团；

4. 将面团分成小剂子，搓圆后压扁，撒上椰蓉；

5. 预热烤箱至180℃，将饼干放入烤箱中层，烘烤15分钟即可。

2. 饼干类

（1）香脆花生

材料：花生米100克、糖粉适量。

做法：

1. 花生米放入烤箱中层，烘烤10分钟，取出晾凉；

2. 将晾凉的花生米放入保鲜袋中，用擀面杖碾压成花生碎；

3. 将花生碎放入碗中，加入适量糖粉，搅拌均匀；

4. 将混合好的花生碎放入烤盘中，放入预热至180℃的烤箱中，烘烤5分钟即可。

（2）杏仁豆腐

材料：杏仁粉50克、吉利丁粉10克、糖粉50克、牛奶200毫升、水100毫升。

做法：

1. 牛奶、水和糖粉混合，加热至糖溶解；

2. 吉利丁粉用少量水溶解，倒入牛奶混合液中，搅拌均匀；

3. 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时；

4. 取出杏仁豆腐，切成小块，即可食用。

3. 饼干类

（1）葡萄干面包

材料：高筋面粉200克、黄油25克、糖粉30克、鸡蛋1个、葡萄干适量。

做法：

1. 黄油室温软化，加入糖粉打发；

2. 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀；

3. 筛入高筋面粉，揉成面团；

4. 将面团擀成0.5厘米厚的面片，撒上葡萄干，卷起；

5. 将卷好的面团切成小段，放入烤盘中；

6. 预热烤箱至180℃，将面包放入烤箱中层，烘烤15分钟即可。

（2）蓝莓酸奶杯

材料：酸奶200毫升、蓝莓适量、水果果酱适量。

做法：

1. 将酸奶倒入杯中，放入蓝莓；

2. 在酸奶和蓝莓之间挤入水果果酱；

3. 重复以上步骤，直至杯中填满酸奶、蓝莓和果酱；

4. 将酸奶杯放入冰箱冷藏，冷藏至凝固即可食用。

三、

以上就是各种小零食的做法大全，希望对大家有所帮助。在家制作美味小食，不仅能满足自己的味蕾，还能为家人带来惊喜。赶快动手试试吧！