【东北家常菜】东北排骨炖粉条，热气腾腾的冬日暖胃佳肴，做法简单，美味又营养！

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今天给大家分享一道超级美味的东北家常菜——东北排骨炖粉条！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合冬日暖胃。下面，就让我来给大家详细介绍一下这道菜的做法吧！

🍖【食材准备】

- 排骨：500克

- 粉条：200克

- 葱：2根

- 姜：3片

- 大蒜：3瓣

- 八角：2个

- 香叶：2片

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

🍖【制作步骤】

1. 排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血沫，捞出备用。

2. 葱切段，姜切片，大蒜拍碎备用。

3. 粉条提前用温水泡软备用。

4. 锅中放入适量的油，加入葱姜蒜和八角、香叶炒香。

5. 加入焯好水的排骨，翻炒均匀。

6. 加入适量的生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。

7. 加入足够的热水，没过排骨，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

8. 将泡软的粉条放入锅中，继续炖煮10分钟。

9. 加入适量的盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀。

10. 最后撒上葱花，即可出锅装盘。

🍖【小贴士】

1. 排骨焯水时，可以加入一些料酒和姜片，去除腥味。

2. 粉条提前泡软，炖煮时更容易熟透。

3. 调味料可以根据个人口味适量增减。

🍖【美食分享】

东北排骨炖粉条，色泽红亮，肉质鲜嫩，粉条软糯，汤汁浓郁。每一口都充满了家的味道，让人回味无穷。无论是家人聚餐还是朋友聚会，这道菜都是一道不错的选择。

快来试试这道美味的东北排骨炖粉条吧！相信我，你一定会爱上它的！祝大家做菜愉快，美食分享愉快！

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以上就是关于东北排骨炖粉条的做法，希望对大家有所帮助。如果你喜欢这道菜，记得点赞、收藏哦！也欢迎在评论区分享你的美食心得，让我们一起交流学习，共同进步！