小面包做法大全：轻松学会各式美味小面包制作技巧

一、小面包做法大全之经典吐司面包

1. 材料：

- 高筋面粉：300克

- 温水：180毫升

- 干酵母：5克

- 糖：40克

- 盐：3克

- 黄油：30克

2. 制作步骤：

（1）将干酵母溶于温水中，静置5分钟；

（2）将高筋面粉、糖、盐混合，加入酵母水，揉成光滑面团；

（3）将面团放入容器中，盖上湿布，发酵至体积膨胀2倍；

（4）将发酵好的面团取出，排气，分割成8等份，滚圆；

（5）将面团放入吐司模具中，二次发酵至8分满；

（6）烤箱预热至180℃，将吐司放入烤箱中层，烘烤约30分钟；

（7）取出吐司，待凉后切片即可。

二、小面包做法大全之香浓巧克力面包

1. 材料：

- 高筋面粉：300克

- 温水：180毫升

- 干酵母：5克

- 糖：40克

- 盐：3克

- 黄油：30克

- 巧克力酱：适量

2. 制作步骤：

（1）将干酵母溶于温水中，静置5分钟；

（2）将高筋面粉、糖、盐混合，加入酵母水，揉成光滑面团；

（3）将面团放入容器中，盖上湿布，发酵至体积膨胀2倍；

（4）将发酵好的面团取出，排气，分割成8等份，滚圆；

（5）将面团放入吐司模具中，二次发酵至8分满；

（6）在面团表面刷上一层巧克力酱；

（7）烤箱预热至180℃，将巧克力面包放入烤箱中层，烘烤约30分钟；

（8）取出巧克力面包，待凉后切片即可。

三、小面包做法大全之香酥肉松面包

1. 材料：

- 高筋面粉：300克

- 温水：180毫升

- 干酵母：5克

- 糖：40克

- 盐：3克

- 黄油：30克

- 肉松：适量

2. 制作步骤：

（1）将干酵母溶于温水中，静置5分钟；

（2）将高筋面粉、糖、盐混合，加入酵母水，揉成光滑面团；

（3）将面团放入容器中，盖上湿布，发酵至体积膨胀2倍；

（4）将发酵好的面团取出，排气，分割成8等份，滚圆；

（5）将面团放入吐司模具中，二次发酵至8分满；

（6）在面团表面刷上一层蛋液，撒上肉松；

（7）烤箱预热至180℃，将香酥肉松面包放入烤箱中层，烘烤约30分钟；

（8）取出香酥肉松面包，待凉后切片即可。

四、小面包做法大全之卡通面包

1. 材料：

- 高筋面粉：300克

- 温水：180毫升

- 干酵母：5克

- 糖：40克

- 盐：3克

- 黄油：30克

- 彩色面团：适量

2. 制作步骤：

（1）将干酵母溶于温水中，静置5分钟；

（2）将高筋面粉、糖、盐混合，加入酵母水，揉成光滑面团；

（3）将面团放入容器中，盖上湿布，发酵至体积膨胀2倍；

（4）将发酵好的面团取出，排气，分割成8等份，滚圆；

（5）将面团放入吐司模具中，二次发酵至8分满；

（6）在面团表面用彩色面团制作卡通图案；

（7）烤箱预热至180℃，将卡通面包放入烤箱中层，烘烤约30分钟；

（8）取出卡通面包，待凉后切片即可。

以上是关于小面包做法大全的详细介绍，希望对大家有所帮助。在制作小面包的过程中，可以根据个人口味和喜好，添加各种馅料和装饰，让小面包更加美味。快来尝试制作这些美味的小面包吧！