【快手家常】洋葱肉馅包子，馅料鲜美，做法简单，新手也能轻松学会！

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今天要和大家分享一道超级简单又美味的家常菜——洋葱肉馅包子！这款包子馅料鲜美，皮薄馅多，无论是早餐还是晚餐，都是绝佳的选择。下面就来教大家如何制作这款美味的洋葱肉馅包子吧！

【洋葱肉馅包子】制作步骤：

准备材料：

- 面团材料：中筋面粉300克，温水160毫升，酵母4克

- 馅料材料：猪肉馅300克，洋葱1个，生抽、老抽、盐、鸡精、香油、葱姜水适量

制作面团：

1. 将面粉放入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团。

2. 将面团放在温暖处发酵至体积膨胀到原来的2倍大。

3. 发好的面团取出，揉搓排气，然后分割成小剂子，搓成圆球状。

制作馅料：

1. 将洋葱切成碎末，用盐腌制10分钟，挤出水分。

2. 将猪肉馅放入碗中，加入生抽、老抽、盐、鸡精、葱姜水和香油，搅拌均匀。

3. 将腌制好的洋葱末加入肉馅中，再次搅拌均匀，馅料就做好了。

包包子：

1. 取一个面团，擀成中间厚边缘薄的面皮。

2. 在面皮中间放上适量的馅料。

3. 将面皮对折，捏紧封口，包成包子形状。

蒸包子：

1. 包好的包子放入蒸锅中，盖上锅盖，二次发酵10分钟。

2. 开大火，上汽后蒸15分钟，再转小火蒸5分钟，即可出锅。

小贴士：

- 发酵面团时，注意温度不宜过高，以免影响酵母活性。

- 馅料中的葱姜水可以增加肉馅的鲜味，也可以去腥。

- 肉馅不宜太稀，以免蒸制时流出，影响口感。

美味分享：

这款洋葱肉馅包子，皮薄馅多，咬一口满口鲜香，简直是早餐、午餐、晚餐的完美选择。无论是和家人一起享用，还是作为礼物送给朋友，都是极好的选择。快来试试吧，保证让你爱不释手！

学会了洋葱肉馅包子的做法，就赶快动手试试吧！相信我，只要按照步骤操作，你也能做出美味的包子。记得关注我，以后还有更多家常美食分享哦！家常美食 洋葱肉馅包子 快手早餐 新手必看