【香菇炖鸭腿家常做法】简单易学，鸭肉香浓，香菇鲜美，家常美味一锅出！

今天要给大家分享一道简单易学的家常菜——香菇炖鸭腿。鸭肉香浓，香菇鲜美，搭配在一起，简直是绝配！下面就来跟我一起看看这道美味的做法吧！

【食材准备】

鸭腿 2个

香菇 适量

生姜 1小块

大葱 1根

料酒 适量

生抽 适量

老抽 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

香叶 2片

八角 1个

桂皮 1小块

【做法步骤】

1. 鸭腿清洗干净，切成块状，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。

2. 香菇泡发，洗净，去蒂，切成两半。

3. 生姜切片，大葱切段。

4. 热锅倒油，油热后放入鸭块，翻炒至表面微黄。

5. 加入姜片、大葱段、香叶、八角、桂皮，继续翻炒出香味。

6. 倒入适量的清水，水量要没过鸭块。

7. 加入生抽、老抽、盐、胡椒粉，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

8. 30分钟后，加入香菇，继续炖煮15分钟。

9. 根据个人口味调整盐量，撒上葱花即可。

【小贴士】

1. 鸭肉性寒，脾胃虚寒的人不宜多吃。

2. 炖煮鸭肉时，加入适量的料酒可以去除鸭肉的腥味。

3. 香菇炖鸭腿是一道简单的家常菜，但是味道却非常鲜美，适合家人朋友聚餐时享用。

这道香菇炖鸭腿的做法是不是很简单呢？赶快动手试试吧！相信你们一定会做出美味的香菇炖鸭腿，和家人朋友一起分享这份美味吧！喜欢我的分享，记得点赞、收藏哦！还有更多美食分享，敬请关注我哦！🍲🍲🍲