【家常美食】烂糊白菜汤的做法，简单易学，营养美味，家人都爱喝！

美食达人们，今天要给大家分享一道简单易学，营养美味的家常菜——烂糊白菜汤。这道菜不仅适合忙碌的上班族，也适合喜欢下厨的亲们哦！下面，就让我来一步步教大家如何制作这道美味的烂糊白菜汤吧！

🌿食材清单：

- 白菜 1颗

- 猪肉馅 100克

- 鸡蛋 1个

- 姜末 适量

- 葱花 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

- 香菜 适量（可选）

🌿制作步骤：

1. 准备白菜、猪肉馅、鸡蛋、姜末、葱花等食材。

2. 将白菜洗净，切成细丝备用。

3. 热锅冷油，油热后放入姜末爆香。

4. 加入猪肉馅，用铲子不断翻炒至变色。

5. 加入适量的水，大火煮开后转中小火炖煮10分钟。

6. 待猪肉炖煮至熟烂后，加入白菜丝，煮至白菜变软。

7. 打入鸡蛋液，用筷子轻轻搅散，煮至鸡蛋凝固。

8. 加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花和香菜即可。

🌿小贴士：

1. 白菜可以选择新鲜的嫩叶，口感更佳。

2. 猪肉馅可以提前腌制一下，加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉等调料，腌制10分钟，这样炖出来的汤更鲜美。

3. 汤煮开后，要用小火慢炖，让食材充分熟烂。

4. 搅散鸡蛋液时，可以用筷子轻轻搅动，避免形成大块。

5. 香菜可以根据个人口味选择是否添加。

🌿美食分享：

这道烂糊白菜汤，汤汁鲜美，口感丰富，既适合早餐，也适合晚餐。家人都爱喝，尤其适合寒冷的冬天，暖胃又暖身。大家不妨试着做一下，相信你也会爱上这道美味的家常菜！

喜欢这道菜的，记得点赞、转发哦！如果你还有其他美食问题，欢迎在评论区留言，我会尽力解答！祝大家做菜愉快，享受美食时光！

——完——

注意：本文仅为示例，实际操作过程中，请根据个人口味和实际情况进行调整。祝您做菜愉快！