【奶酪馒头新做法】家常奶酪馒头，简单易学，一口一个，孩子超爱！

今天我要给大家分享一款超级简单又美味的家常奶酪馒头做法！这款奶酪馒头口感软糯，奶香浓郁，一口一个，特别适合孩子和老人食用。下面，就让我来为大家详细介绍一下这款奶酪馒头的做法吧！

原料：

- 中筋面粉 500克

- 温水 250毫升

- 干酵母 5克

- 奶酪 适量

- 白糖 适量

- 玉米油 适量

步骤：

1. **准备面团**：将中筋面粉放入盆中，加入温水，边倒边搅拌，直至形成絮状。然后，加入干酵母，继续搅拌，直至形成光滑的面团。将面团揉至表面光滑，盖上湿布，放置温暖处发酵至两倍大。

2. **制作奶酪馅**：将奶酪切成小块，放入碗中，加入适量白糖，用勺子压碎，搅拌均匀，制成奶酪馅。

3. **分割面团**：将发酵好的面团取出，揉搓排气，然后分割成大小均匀的小面团。

4. **包馅**：将每个小面团擀成圆饼状，放入适量奶酪馅，然后将圆饼对折，捏紧封口，使奶酪馅完全包裹在面团内。

5. **整形**：将包好馅的面团搓成圆柱形，用刀在圆柱形面团上划几道口子，使其呈花瓣状。

6. **二次发酵**：将整形好的面团放入蒸锅中，盖上锅盖，进行二次发酵，大约30分钟。

7. **蒸制**：待面团发酵至两倍大时，开大火，将水烧开后，将面团放入锅中，蒸15分钟。

8. **出锅**：蒸好后，关火，等几分钟再打开锅盖，以免馒头塌陷。

9. **成品**：将蒸好的奶酪馒头取出，稍微晾凉后，即可食用。

小贴士：

1. 发酵时间根据温度而定，温度越高，发酵时间越短。

2. 奶酪馅可以根据个人口味调整，喜欢甜的可以多加一些糖。

3. 蒸馒头时，水开后放入面团，蒸制时间不宜过长，以免馒头塌陷。

4. 馒头出锅后，不要立即打开锅盖，以免馒头塌陷。

这款奶酪馒头做法简单，口感软糯，奶香浓郁，特别适合孩子和老人食用。快来试试吧，相信你们一定会喜欢的！喜欢的别忘了点赞、收藏、分享哦！下次再见！🌟🌟🌟