【家常凉拌猪肉黄瓜，夏日清爽美味！】

家常菜 猪肉 黄瓜 凉拌菜 夏日食谱

夏日炎炎，食欲不振怎么办？今天给大家分享一道清爽美味的家常凉拌猪肉黄瓜，简单易做，营养美味，快快学起来吧！👩‍🍳

🔥【食材】

- 猪里脊肉 200克

- 黄瓜 1根

- 葱 1根

- 姜 1小块

- 大蒜 3瓣

- 生抽 2汤匙

- 香醋 1汤匙

- 醋 1汤匙

- 花椒油 1汤匙

- 盐 适量

- 糖 适量

- 花椒粉 适量

- 芝麻 适量

🔥【步骤】

1. 将猪肉里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒腌制10分钟。

2. 黄瓜洗净切片，葱切段，姜蒜切片备用。

3. 热锅加油，将腌制好的猪肉片下锅炒至变色，捞出备用。

4. 另起锅，加入适量水，放入葱段、姜片、大蒜片，煮开后将猪肉片放入锅中，煮至变色，捞出备用。

5. 将煮熟的猪肉片、黄瓜片放入碗中，加入生抽、香醋、醋、花椒油、盐、糖、花椒粉，搅拌均匀。

6. 最后撒上适量的芝麻，即可食用。

🌟【小贴士】

1. 猪里脊肉选择新鲜的，口感更佳。

2. 猪肉腌制时可以加入一些料酒，去腥增香。

3. 黄瓜切片后，可以加入少许盐腌制一下，去除多余水分。

4. 调料可以根据个人口味适量增减。

5. 这道凉拌猪肉黄瓜适合夏天食用，清爽开胃。

👩‍🍳

这道家常凉拌猪肉黄瓜简单易做，口感清爽，非常适合夏天食用。猪肉的鲜嫩与黄瓜的脆嫩相结合，营养又美味。赶快动手尝试一下吧！👩‍🍳

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