【旮旯汤的做法大全】家常美味，一学就会的汤品秘籍，收藏起来慢慢学！

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姐妹们，今天给大家分享一个超级家常又好喝的汤品——旮旯汤！旮旯汤的做法有很多种，今天就来给大家整理一份旮旯汤的做法大全，保证让你一学就会，做出来比外面卖的好喝百倍！赶紧收藏起来，和家人朋友一起分享这份美味吧！

旮旯汤的做法大全

1. 基础旮旯汤

**材料**：

- 鸡肉/猪肉/排骨 500克

- 蘑菇 适量

- 胡萝卜 1根

- 白萝卜 1根

- 青菜 适量

- 生姜 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 香菜 适量

**做法**：

1. 将鸡肉、猪肉或排骨洗净切块，放入沸水中焯水去血沫。

2. 蘑菇、胡萝卜、白萝卜洗净切块。

3. 锅中加入适量清水，放入焯好水的肉类，加入生姜、料酒。

4. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直至肉烂。

5. 加入蘑菇、胡萝卜、白萝卜继续炖煮30分钟。

6. 加入青菜煮至断生，加盐、酱油调味。

7. 最后撒上香菜即可。

2. 酸菜旮旯汤

**材料**：

- 鸡肉/猪肉 500克

- 酸菜 适量

- 蘑菇 适量

- 胡萝卜 1根

- 生姜 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 香菜 适量

**做法**：

1. 将鸡肉或猪肉洗净切块，放入沸水中焯水去血沫。

2. 酸菜洗净切丝。

3. 锅中加入适量清水，放入焯好水的肉类，加入生姜、料酒。

4. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直至肉烂。

5. 加入酸菜、蘑菇、胡萝卜继续炖煮30分钟。

6. 加入盐、酱油调味。

7. 最后撒上香菜即可。

3. 豆腐旮旯汤

**材料**：

- 鸡肉/猪肉 500克

- 豆腐 1块

- 蘑菇 适量

- 胡萝卜 1根

- 生姜 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 香菜 适量

**做法**：

1. 将鸡肉或猪肉洗净切块，放入沸水中焯水去血沫。

2. 豆腐切成小块。

3. 锅中加入适量清水，放入焯好水的肉类，加入生姜、料酒。

4. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直至肉烂。

5. 加入豆腐、蘑菇、胡萝卜继续炖煮30分钟。

6. 加入盐、酱油调味。

7. 最后撒上香菜即可。

小贴士

1. 旮旯汤的做法有很多种，可以根据个人口味添加不同的食材，如粉丝、土豆、豆腐皮等。

2. 炖汤时，最好选用新鲜食材，这样炖出来的汤才会鲜美。

3. 炖汤时火不宜太大，以免汤水煮干。

4. 调味料可以根据个人口味适量添加。

姐妹们，旮旯汤的做法是不是很简单呢？赶快动手试试吧！相信你们一定能做出一道美味的旮旯汤，和家人朋友一起分享这份温暖和幸福！记得收藏这份旮旯汤的做法大全，随时查看哦！🍲🍲🍲