【桂花月饼做法大全】中秋必备，香甜软糯，自己动手做月饼，满满的幸福感！

🌸【导语】

中秋佳节，家家户户都会准备月饼来庆祝这个团圆的节日。而桂花月饼，以其独特的香气和口感，成为了中秋必备的美食之一。今天，就为大家带来一份桂花月饼做法大全，让你在家也能轻松制作出美味的桂花月饼，感受中秋的团圆与幸福。

🌸【食材准备】

- 中筋面粉：500克

- 红枣：适量

- 红糖：适量

- 桂花：适量

- 猪油：适量

- 鸡蛋：1个

- 植物油：适量

🌸【制作步骤】

1. 准备好所需食材，红枣去核备用。

2. 将红枣放入蒸锅中，蒸至软烂。

3. 将蒸好的红枣取出，加入红糖和桂花，用勺子压成泥状。

4. 在案板上撒上一层薄薄的中筋面粉，将猪油放入面粉中，用手指揉搓，使猪油均匀地包裹在面粉上。

5. 将揉搓好的猪油面粉搓成小球，压成圆饼状，作为月饼皮。

6. 将红枣泥放在圆饼中央，用手指轻轻压实。

7. 将月饼皮包裹住红枣泥，搓成圆球状，收口朝下。

8. 在月饼表面刷上一层鸡蛋液，撒上一些桂花。

9. 将月饼放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约15分钟，待月饼表面呈金黄色即可。

🌸【小贴士】

1. 月饼皮不宜太厚，以免口感过于油腻。

2. 红枣泥的甜度可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以适量增加红糖。

3. 烘烤时间根据月饼大小和个人烤箱温度进行调整。

🌸

桂花月饼，不仅美味可口，还能感受到浓浓的节日氛围。自己动手制作月饼，不仅能品尝到家的味道，还能与家人共享这份团圆的喜悦。这份桂花月饼做法大全，希望对你有所帮助，祝大家中秋快乐，幸福满满！💖

🌸【互动】

你最喜欢哪种口味的月饼？欢迎在评论区分享你的中秋美食故事！🍘🎉