【家常美味】包菜包子素馅的做法，简单易学，营养健康，让你吃出家的味道！

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今天我要给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——包菜包子素馅的做法！这款包子不仅馅料丰富，营养均衡，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房小白哦！快来跟我一起学习吧！

🍲【食材准备】

- 包菜 500克

- 面粉 500克

- 温水 适量

- 酵母 5克

- 素馅调料：生抽、老抽、蚝油、盐、糖、五香粉、香油、葱姜蒜末

🍲【制作步骤】

1. **准备面团**：将面粉放入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍大。

2. **包菜处理**：将包菜洗净，切成细丝，用开水焯一下，捞出后挤干水分。

3. **调制馅料**：将焯好的包菜丝放入大碗中，加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、五香粉、香油、葱姜蒜末，搅拌均匀。

4. **揉面**：待面团发酵好后，取出揉搓排气，然后搓成长条，分割成小剂子。

5. **包包子**：取一个剂子，擀成圆皮，放入适量的包菜馅料，捏紧边缘，形成包子状。

6. **蒸包子**：将包好的包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟，然后转小火蒸5分钟，直至包子熟透。

🍲【小贴士】

- 发酵面团时，温度不宜过高，以免酵母失效。

- 包子蒸制时间根据包子大小和数量调整。

- 包菜焯水时，不宜时间过长，以免失去口感。

🍲【美食分享】

包菜包子素馅，口感鲜美，营养丰富，是一道非常健康的家常菜。这款包子不仅适合早餐食用，也可以作为午餐或晚餐的主食。而且，包菜含有丰富的维生素和矿物质，对于提高免疫力、预防感冒都有很好的作用。

学会了包菜包子素馅的做法，不妨试着在家里做起来吧！相信我，只要按照步骤来，你也能做出美味可口的包子！快把这份美味分享给你的家人和朋友，一起享受家的味道吧！

别忘了关注我，我会持续分享更多家常菜的做法，让你的餐桌更加丰富多彩！🥰

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