【腊肉家常菜做法大全】轻松掌握，家常腊肉美食让你回味无穷！

一、腊肉家常菜做法：腊肉炒四季豆

1.食材准备：

- 腊肉150克

- 四季豆200克

- 蒜末适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 食用油适量

2.做法：

（1）将腊肉切成薄片，四季豆洗净切段。

（2）锅中加入适量清水，放入腊肉焯水去腥，捞出备用。

（3）热锅凉油，放入蒜末炒香。

（4）加入焯好水的腊肉翻炒至表面微黄。

（5）放入四季豆翻炒均匀。

（6）加入生抽和盐调味，继续翻炒至四季豆变软。

（7）出锅装盘，撒上葱花即可。

二、腊肉家常菜做法：腊肉炖豆腐

1.食材准备：

- 腊肉100克

- 豆腐1块

- 葱适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 食用油适量

2.做法：

（1）将腊肉切成薄片，豆腐切成小块。

（2）锅中加入适量清水，放入腊肉焯水去腥，捞出备用。

（3）热锅凉油，放入葱姜炒香。

（4）加入焯好水的腊肉翻炒至表面微黄。

（5）加入豆腐块翻炒均匀。

（6）加入生抽和盐调味，继续翻炒至豆腐入味。

（7）出锅装盘，撒上葱花即可。

三、腊肉家常菜做法：腊肉炒蒜苔

1.食材准备：

- 腊肉100克

- 蒜苔150克

- 蒜末适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 食用油适量

2.做法：

（1）将腊肉切成薄片，蒜苔洗净切段。

（2）锅中加入适量清水，放入腊肉焯水去腥，捞出备用。

（3）热锅凉油，放入蒜末炒香。

（4）加入焯好水的腊肉翻炒至表面微黄。

（5）放入蒜苔翻炒均匀。

（6）加入生抽和盐调味，继续翻炒至蒜苔变软。

（7）出锅装盘，撒上葱花即可。

四、腊肉家常菜做法：腊肉蒸鸡蛋

1.食材准备：

- 腊肉100克

- 鸡蛋3个

- 盐适量

- 食用油适量

2.做法：

（1）将腊肉切成薄片，鸡蛋打入碗中，加入盐打散。

（2）将腊肉片放入鸡蛋液中，拌匀。

（3）将拌匀的腊肉鸡蛋液倒入蒸盘中，撒上葱花。

（4）大火蒸10分钟，即可出锅。

以上四款腊肉家常菜做法，简单易学，味道鲜美。在家制作腊肉家常菜，不仅能满足家人的味蕾，还能感受到家的温馨。赶快动手尝试吧！