糯米肉丸怎么做才好吃 | 亲测超简单做法，一口一个，家人抢着吃！

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大家好，今天给大家分享一道超级简单的美食——糯米肉丸。这道糯米肉丸口感软糯，入口即化，无论是搭配粥还是做汤都超级美味哦！下面就来给大家详细讲解一下这个糯米肉丸的做法，保证大家都能轻松学会！

🍲【糯米肉丸食材】

- 猪肉馅：300克

- 糯米：100克

- 鸡蛋：1个

- 生姜：适量

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 胡椒粉：适量

- 香油：适量

- 葱花：适量

🍲【糯米肉丸做法】

1. 将猪肉馅放入大碗中，加入生姜末、盐、料酒、胡椒粉、香油，搅拌均匀，让肉馅充分吸收调料的味道。

2. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀，让肉馅更加紧实。

3. 将糯米提前浸泡30分钟，沥干水分备用。

4. 将糯米和肉馅混合在一起，用手揉搓均匀，让糯米和肉馅充分结合。

5. 取一小块肉馅，揉成圆形，用筷子在中间穿一个洞，再将另一块肉馅穿过洞口，形成一个肉丸。

6. 重复以上步骤，将所有肉馅都做成肉丸。

7. 锅中加水烧开，将肉丸放入沸水中，中火煮至肉丸浮起，再煮3-5分钟。

8. 煮好的肉丸捞出，放入盘中，撒上葱花即可。

🍲【小贴士】

1. 糯米要提前浸泡，这样煮出来的糯米肉丸才会更加软糯。

2. 肉馅和糯米的比例可以根据个人口味调整，喜欢软糯一些的可以适当增加糯米的比例。

3. 煮肉丸的时候，水要沸腾后再放入肉丸，这样煮出来的肉丸才会更加紧实。

🍲【糯米肉丸的搭配】

1. 糯米肉丸搭配粥：简单美味，营养满分。

2. 糯米肉丸搭配汤：鲜香可口，滋补养身。

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这道糯米肉丸简单易学，口感软糯，是一道非常美味的家常菜。希望大家都能尝试一下这个做法，和家人一起享受这道美食带来的幸福时光！喜欢的朋友记得点赞、收藏哦！

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以上就是今天的分享，希望对大家有所帮助！喜欢我的分享，别忘了关注我哦，一起更多美食的奥秘！下次再见！👋💕