【家常美食分享】咸肉烧什么菜好吃？试试这5道经典家常菜，简单易做，美味可口！

今天给大家分享一些关于咸肉烧菜的小技巧，让我们一起咸肉烧什么菜好吃吧！咸肉，作为一种常见的腌制肉类，口感鲜美，营养丰富，搭配不同的食材，可以做出各式各样的美味佳肴。下面，就让我来为大家介绍5道咸肉烧菜的经典做法，简单易学，美味可口，快来试试吧！

一、咸肉烧豆腐

1. 准备食材：咸肉、豆腐、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。

2. 咸肉切片，豆腐切块，青椒红椒切块，葱姜蒜切末。

3. 热锅凉油，放入咸肉煸炒出油，加入葱姜蒜末炒香。

4. 放入豆腐块，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。

5. 加入青椒红椒块，烧制2分钟。

6. 淋上水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

二、咸肉烧土豆

1. 准备食材：咸肉、土豆、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。

2. 咸肉切片，土豆切块，葱姜蒜切末。

3. 热锅凉油，放入咸肉煸炒出油，加入葱姜蒜末炒香。

4. 放入土豆块，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。

5. 加入适量水，烧制20分钟，待土豆熟软。

6. 淋上水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

三、咸肉烧南瓜

1. 准备食材：咸肉、南瓜、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。

2. 咸肉切片，南瓜切块，葱姜蒜切末。

3. 热锅凉油，放入咸肉煸炒出油，加入葱姜蒜末炒香。

4. 放入南瓜块，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。

5. 加入适量水，烧制20分钟，待南瓜熟软。

6. 淋上水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

四、咸肉烧茄子

1. 准备食材：咸肉、茄子、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。

2. 咸肉切片，茄子切块，葱姜蒜切末。

3. 热锅凉油，放入咸肉煸炒出油，加入葱姜蒜末炒香。

4. 放入茄子块，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。

5. 加入适量水，烧制10分钟，待茄子熟软。

6. 淋上水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

五、咸肉烧豆角

1. 准备食材：咸肉、豆角、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。

2. 咸肉切片，豆角切段，葱姜蒜切末。

3. 热锅凉油，放入咸肉煸炒出油，加入葱姜蒜末炒香。

4. 放入豆角段，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。

5. 加入适量水，烧制10分钟，待豆角熟软。

6. 淋上水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

以上就是5道咸肉烧菜的经典做法，简单易学，美味可口。希望们能喜欢这些美食，快快动手尝试吧！记得，烧咸肉时，一定要将咸肉煸炒出油，这样烧出的菜才会更加鲜美。祝大家做菜愉快，享受美食时光！