【新手必看】超简单乳酪芝士蛋糕做法，一口咬下满嘴奶香，家人都夸赞！

大家好！今天要和大家分享一款超级简单又美味的乳酪芝士蛋糕做法。这款蛋糕口感细腻，奶香浓郁，一口咬下满嘴都是幸福的味道。而且做法简单，即使是烘焙新手也能轻松驾驭！快来跟我一起学起来吧！

🔥【所需材料】

- 奶油芝士 250g

- 糖粉 50g

- 鸡蛋 2个

- 淡奶油 200ml

- 吉利丁片 2片

- 饼干 100g

- 黄油 50g

- 芒果 1个（可选）

🔥【制作步骤】

1. 准备材料：将奶油芝士切成小块，室温软化；鸡蛋打散备用；饼干和黄油备用。

2. 软化奶油芝士：将奶油芝士放入微波炉中，中火加热30秒，取出搅拌均匀，再加热30秒，直至完全软化。

3. 加入糖粉：将软化的奶油芝士加入糖粉，用打蛋器打发至顺滑。

4. 分次加入鸡蛋：将打散的鸡蛋分次加入奶油芝士糊中，每次加入后都要搅拌均匀。

5. 加入淡奶油：将淡奶油加入奶油芝士糊中，继续搅拌均匀。

6. 加入吉利丁片：将吉利丁片放入碗中，加入温水泡软，捞出后挤干水分，加入奶油芝士糊中，搅拌均匀。

7. 铺设饼干底：将饼干压碎，加入黄油搅拌均匀，倒入模具中，用勺子压平，放入冰箱冷藏备用。

8. 倒入芝士糊：将搅拌均匀的芝士糊倒入模具中，用勺子轻轻拍打模具，排出气泡。

9. 冷藏凝固：将模具放入冰箱冷藏4小时以上，直至芝士糊完全凝固。

10. 装饰：取出凝固的芝士蛋糕，用芒果切片装饰即可。

🔥【小贴士】

1. 奶油芝士要选择质地细腻的，口感更佳。

2. 糖粉的量可以根据个人口味适量增减。

3. 吉利丁片泡软后要挤干水分，以免影响口感。

4. 芒果装饰可以根据个人喜好选择其他水果。

这款乳酪芝士蛋糕做法简单，口感细腻，奶香浓郁，是家宴、聚会、生日派对的必备甜品！快来试试吧，相信你们一定会喜欢的！祝大家做蛋糕愉快，生活愉快！💖💖💖

（注：本文为原创内容，如有抄袭，必究。）